Nikdo nemá rád plyn, protože může způsobit rozpaky a nepohodlí. Ačkoli se nemusíte domnívat, že špagety jsou potraviny vytvářející plyn, některé přísady a trávicí stavy mohou vyvolat přebytečný plyn. Ne všechny špagetové nádobí se vyrábějí stejným způsobem nebo obsahují stejné přísady, což může způsobit obtíž při identifikaci přísad, které způsobují tvorbu plynu. Plyn je normální součástí lidského trávení a průměrný Američan prochází plynem asi 14krát denně, podle Národního informačního systému pro léčbu chorobných onemocnění.
Vysoce plynárenské potraviny
Špagety jsou typicky podávány s těstovinovou omáčkou, která může obsahovat vysoce plynoucí složky. Cibule a česnek jsou dvě běžné potraviny, které mohou způsobit zažívací potíže a nadměrný plyn. Pokud má trávicí systém potíže s trávením některých potravin, nedotčená část potraviny interaguje s střevními bakteriemi a uvolňuje výpary, podle MayoClinic.com. Tělo vylučuje většinu z těchto páry průchodem plynu nebo pálením. Jakýkoliv plyn, který zůstává v trávicím systému, může způsobit bolest a nadýmání.
Vysoko-vláknové těstoviny
Některé špagety se vyrábějí z celozrnných nebo vysokopevných mouk. Pokud jíte špagety, které obsahují mnoho vlákniny, můžete vyvinout další plyn. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny se považují za tvorbu plynu a náhlý nárůst množství vlákniny ve střevech může způsobit průjem, plynatost a plyn. Průměrný Američan by měl denně spotřebovat asi 20 až 35 gramů vlákniny. MedlinePlus uvádí, že většina těchto příznaků ustoupí poté, co spotřebuje stejné množství vlákniny po dobu jednoho až tří po sobě jdoucích dnů.
Nesnášenlivost potravin
Jedním z nejčastějších příznaků nesnášenlivosti jídla je plyn. Potravinové nesnášenlivosti se vyskytují, když váš trávicí systém není schopen rozbít určité části potravin, které většina lidí nemá potíže s trávením. Mezi běžná potravinová intolerance, která může být zapálena špagetami, patří intolerance na gluten a intolerance laktózy. Gluten je bílkovina nacházející se v ovsu, pšenici, ječmeni a žitě. Pokud jste citliví na glutén, konzumace této bílkoviny může způsobit vážné poškození podšívky trávicího systému. Laktóza je cukr nacházející se v mléčných výrobcích, který běžně způsobuje plyn u lidí, kteří nemohou trávit cukr.
Zvažování
Siping špagety přes rty zvyšuje vaše změny polknutí vzduchu. Polknutí vzduchu je běžnou příčinou plynného žaludku. Vaše tělo se může zbavit některého z pohlceného vzduchu skrz říhání, ale jakýkoli vzduch, který zůstane, se zachycuje v zažívacím traktu. Vyhněte se jíst špagety, pokud máte strach nebo spěchat.
