Lidé s diabetem mají dvakrát vyšší pravděpodobnost infarktu nebo mrtvice, podle Národního ústavu pro diabetes a poruchy trávení a ledvin. Řízení hladiny cukru v krvi a snížení hladiny cholesterolu v krvi mohou snížit riziko. Zdravý životní styl, včetně fyzické aktivity a volby zdravé výživy, může pomoci zlepšit jak hladinu cukru v krvi, tak hladinu cholesterolu. Diabetická dieta s nízkým obsahem cholesterolu řídí sacharidy a omezuje příjem nasycených tuků.
Snídaně
Ovesná kaše s borůvkami Foto kredit: Sally Scott / iStock / Getty Images Diabetes je metabolická porucha charakterizovaná vysokými krevními cukry. Sacharidy v potravinách, jako jsou škroby, ovoce a mléka, způsobují zvýšení hladiny cukru v krvi. Pro kontrolu hladiny cukru v krvi a omezení rizika srdečních onemocnění potřebují lidé s diabetem kontrolovat množství sacharidů spotřebovaných při každém jídle. Na dietě s počítáním sacharidů Americká diabetická asociace navrhuje konzumovat 45 až 60 gramů uhlohydrátů při každém jídle.
Návrhy na snídani na diabetes s nízkou hladinou cholesterolu zahrnují 1/2 šálku vařené ovesné kaše, 1 šálek odstředěného mléka a 1 malý banán; 1/2 šálku náhražky vajec, dva plátky toastu celozrnné s 1 čajovou lžičkou margarínu a jedním malým pomerančem; nebo dvě celozrnné palačinky se 2 lžícemi lehkého placeného sirupu.
Oběd
Turecko sendvič Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images Diety s vysokým obsahem nasycených tuků zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Živočišné bílkoviny a tuky jsou primárními zdroji nasycených tuků ve stravě. Lidé s cukrovkou by si měli vybrat libovolné kusy masa a mléčných výrobků s nízkým obsahem tuků a tuku, aby omezili příjem nasycených tuků.
Návrhy jídelníčku na diabetickou dietu s nízkým obsahem cholesterolu zahrnují 2 šálky nízký sodný, polévku na bázi brou, pět celozrnných krekrů, mrkev a jeden beztukový sýr; krůtí sendvič na dvou plátcích celozrnného chleba s hořčicí, salátem a rajčaty, kontejnerem beztučného jogurtu bez cukru a házeným salátem s beztukovým salátovým dresinkem; nebo špenátový salát s grilovaným lososem, 1 šálek čerstvého ovoce, 1 malý celozrnný válec a nádoba bez obsahu tuku, cukr bez jogurtu.
Večeře
Plátek pečené kuřecí prsa Photo Credit: whitetag / iStock / Getty Images Rozpustná vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a pomáhá řídit krevní cukr, podle Joslin Diabetes Center. Potraviny s vysokým obsahem rozpustných vláken zahrnují ovesné vločky, ječmen, růžičková kapusta, fazole a hrušky.
Návrhy jídla na večeři pro diabetickou dietu s nízkým obsahem cholesterolu zahrnují 3 unce pražených kuřecích prsíček, 1 1/2 šálky pražených brambor a 1 šálek pražených klíčků z bruselu; 2 šálky chilli vyrobené z fazolí a sójových trhlin, nebo z chudého mletého hovězího masa, 1/3 šálku hnědé rýže a zapečeného salátu s beztučným salátem; nebo 3-ounce porce loriového lusku, 1 šálek kukuřice, 1/2 šálku bramborových brambor a zapečený salát s beztukovým salátovým dresinkem.
