Možná jste slyšeli potenciální přínos stravy s nízkým obsahem sacharidů a některé důvody k vyloučení chleba, ale výrobky z chleba mohou být základem zdravé stravy s nízkým obsahem tuku. Poskytují základní živiny a mohou být uspokojivou složkou každého jídla. Vyberte celozrnné nebo obohacené chlebové výrobky a vyhněte se těm, které obsahují přidané cukry nebo nasycené tuky.
Zajistěte národní doporučení
Jednou z výhod chlebových výrobků je to, že vám pomohou dosáhnout zdravého stravovacího vzoru. Doporučení pro stravu s obsahem 2 000 kalorií je získání 6 uncí ekvivalentů zrna za den a získání 45 až 65 procent ze všech vašich kalorií ze sacharidů. Většina chlebových výrobků má nízký obsah tuku a vysoký obsah sacharidů a jejich počet se hodí k doporučeným dávkám zrn. Zdůrazněte možnosti celozrnného a uvědomte si, že některé sladké chleby, jako je banánový chléb nebo sladké pečivo, mohou mít vysoký obsah kalorií, cukrů a tuků.
Pohodlí
Výrobky na chléb jsou vhodné, protože je můžete užít téměř kdekoli a skladovat je, aniž byste je ochladili. Jsou snadno dostupné. Můžete je jíst pro každé jídlo, prosté nebo s náplní nebo náplní. Další výhodou je, že pravděpodobně najdete produkt, který se vám líbí, protože existuje tolik různých druhů, jako je chléb, bagelky, tortilly, muffiny, ovocné chleby a pita chléb. Možnosti zahrnují pšeničný, žitný a vícezrnný chléb.
Mikronutrienty
Podle zákona musí být výrobky z chleba vyrobené z obohacené mouky vysoké v množství železa, thiaminu, riboflavinu, niacinu a folátu. Železo je součástí hemoglobinu ve zdravých červených krvinkách, thiamin, niacin a riboflavin jsou nezbytné pro produkci energie ve vašem těle a folát je nezbytným vitaminem pro zdraví srdce. Rafinované chlebové výrobky z neupravené mouky neobsahují značné množství těchto živin.
Extra výživa
Výrobky z chleba mohou obsahovat další zdravé přísady s výživovými přínosy. Mnoho druhů chleba obsahuje zdravé oříšky nebo semena, která mají vysoký obsah nenasycených tuků, a vlašské ořechy a lněné semínko dokonce poskytují omega-3 mastné kyseliny. Chléb může obsahovat sušené ovoce, jako jsou rozinky, třešně nebo brusinky, které mají vysoký obsah draslíku a vlákniny. Dávejte pozor, abyste si nevybrali chleby s položkami s vysokým obsahem nasycených tuků nebo přidaných cukrů, jako je námrazy, víno skořice nebo cukru nebo čokoládové lupínky.
