Vysoká hladina inzulínu by mohla být odpovědná za zvýšenou prevalenci akné v západních společnostech kvůli tomu, jak způsobují zánět a stimulují uvolňování akné podporujících hormonů, podle recenze z roku 2003 v "Srovnávací biochemii a fyziologii". Bílá rýže, pokud je konzumována ve velkém množství, může stimulovat nadměrné uvolňování inzulinu, které by mohlo být zodpovědné, alespoň částečně, za vaše pupínky.
Bílá rýže a glykemická zátěž
Glykemická zátěž, nebo GL, porce jídla je nejlepší způsob, jak zjistit, kolik inzulínu vaše tělo produkuje, když jíte. GL ryže je faktorem množství sacharidů, které se nacházejí v porci, kterou jíte, a její glykemický index. GL je 10 nebo méně, mezi 11 a 19 je střední a 20 a vyšší je vysoká. Servíru 1/2 šálku vařené bílé rýže má GL 17; porce 1 šálku, GL 34; a porce 2 šálků, GL 69. GL z hnědé rýže je velmi podobný pro stejné velikosti porce.
Nízká glykemická zátěž a akné
Snižování glykemické zátěže nahrazením glykemických sacharidů, jako je bílá rýže buď s nižší glykemickou volbou, více bílkovin z masa, sýrů nebo ořechů, nebo více tuku z avokáda nebo olivového oleje by vám mohlo pomoci zbavit se vašeho akné. studie publikovaná v červenci 2007 vydání "American Journal of Clinical Nutrition." Mladí muži ve studii trpěli těžkým akné a podařilo se jim snížit problém o 50 procent za pouhých 12 týdnů.
Vyvarujte se vysokým glykemickým potravinám
Pokud trpíte akné, snížíte glykemickou zátěž identifikací potravin ve vaší stravě, které mají buď vysoký glykemický index, nebo které mají vysoký obsah sacharidů. Vyhněte se bílé rýži. Hnědá rýže není lepší volbou, protože má podobný GL. Odstraňte další potraviny s vysokým obsahem glykemických a vysoce karbohydrátů, jako jsou brambory, bílé a celozrnné chleby, kukuřičné lupínky, otrubové vločky, nafoukaná rýže, ovesné kroužky a další snídaňové cereálie, nealkoholické nápoje, cukr, pečivo a dezerty.
Snižte glykemické zatížení
Chcete-li snížit hladinu cukru v krmivech, vyměňte potraviny s vysokým obsahem karbohydrátů a potraviny s vysokým obsahem glykémie, včetně bílé rýže, s nízkým glykemickým nebo nízkým obsahem uhlovodíků. Například, pokud obvykle máte 1 šálek bílé rýže s některým kuřecím masem a zeleninou, můžete buď odstranit bílou rýži, nebo mít jen 1/4 šálku smíšené s větším množstvím kuřecího masa a zeleniny. Přidejte kokosové mléko na extra tuky, pokud se obáváte, že vaše jídlo nebude dostatečně uspokojivé. Pokud si vychutnáte sushi, můžete přejít na sashimi nebo si vyrobit vlastní sushi bez rýže. Vyměňte bílé pudinky za prostý jogurt nebo tvarohový sýr smíchaný s několika bobulemi a ořechy.
