V tisících tvarů je vlákno termínem pro všechny části rostlinných potravin, které tělo nemůže trávit. Nalezen ve všech druzích ovoce a zeleniny, stejně jako celá zrna a luštěniny, vlákno prochází tělem bez poškození. Prochází tělem a rychle vystupuje. Ačkoli vlákno nemá žádné kalorie a není absorbováno tělem, má řadu zdravotních přínosů, jako je napomáhání ke ztrátě hmotnosti a zácpě a pomáhá regulovat různé gastrointestinální poruchy.
Rozpustné vlákno
Jablka obsahují přirozené rozpustné vlákno. Fotografický kredit: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images Existují dva typy vláken, rozpustné a nerozpustné. Rozpustné vlákno tvoří gel v trávicím traktu, který zpomaluje trávení a zabraňuje tělu absorbovat příliš mnoho škrobu a cukru. Podle Jackson Siegelbaum gastroenterologie to může snížit hladinu cholesterolu o 10 až 15 procent, nepřímo pomáhá při prevenci srdečních onemocnění a mrtvice. Rozpustná vláknina je typ, který se běžně vyskytuje u nadávkovaných laxativ. Sušené fazole, hrách, oves, jablka, citrusové plody, mrkev a ječmen jsou dobrým zdrojem přírodních rozpustných vláken.
Nerozpustné vlákno
Nerozpustná vláknina se vyskytuje u borůvek. Foto kredit: Maris Zemgalietis / iStock / Getty Images Nerozpustné vlákno pohlcuje vodu a vytváří větší objem stolice. To také pomáhá střeva rychle pohybovat v zažívacím traktu, který je užitečný pro lidi, kteří trpí zácpou nebo nepravidelnými pohyby střev. Nerozpustná vláknina se vyskytuje v celozrnné mouce, pšeničné otruby, ořechy, různé druhy zeleniny a ovoce, jako jsou jablka, borůvky a hrozny.
Ztráta váhy
Vlákno podporuje snížení hmotnosti mnoha způsoby. Fotografický kredit: AVAVA / iStock / Getty Images Vlákno podporuje snížení hmotnosti mnoha způsoby. Potraviny bohaté na vlákninu obecně trvají delší dobu k žvýkání, takže vaše tělo má více času k registraci, že jste plní. To vám může zabránit přejídání a může se stát, že se budete cítit plní po dlouhou dobu, takže mezi jídly nemáte hlad.
Trávicí systém
Fiber pomáhá tělu mít pravidelné střevní pohyby. Fotoalbum: David Lentz / iStock / Getty Images Oba typy vlákniny podporují zdraví trávicího ústrojí a různé typy vláken mohou být také účinné při léčbě syndromu dráždivého střeva a divertikulózy. Fiber pomáhá tělu mít pravidelné pohyby střev a zvyšuje hmotnost a velikost stolice, stejně jako změkčuje. To snižuje pravděpodobnost zácpy a pomáhá ztuhnout průjem absorpcí vody.
Ostatní výhody
Vlákna mohou také pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi. Foto kredit: pojistka / pojistka / Getty Images Vlákna mohou také pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zabránit cukrovce 2. typu. Podle zdravotnického centra Marylanské univerzity může vlákno také pomoci předcházet různým typům rakoviny, ale pro to dokáže další studie.
