Pokud jde o občerstvení na cestách, kasuky jsou výživné a pohodlné. Balené s bílkovinami, kasuky uspokojují hlad a poskytují energii. Poskytují také další živiny, jako je fosfor a hořčík. Jako bonus tyto stromy nutí ke snížení rizika srdečních onemocnění, podle britského časopisu Nutrition.
Zdroj rostlinného proteinu
Váš metabolismus potřebuje bílkoviny k produkci aminokyselin pro stavbu svalů a tělních tkání. Můžete získat 5 gramů doporučeného denního příjmu 46 gramů bílkovin pro ženy a 56 gramů pro muže v unci z kešu. Jednota se rovná asi 18 kešu. Zdroje dietních bílkovin pocházejí jak z rostlin, tak ze zvířat. Vyměňování proteinů z červeného masa za zdravé proteiny může pomoci prodloužit svůj život, tvrdí Dr. Walter Willett z Harvard School of Public Health. Jíst kešu na občerstvení a při jídle dodává zdravé rostlinné bílkoviny do vaší stravy.
Sacharidy a minerály
Jednotka kešu má 157 kalorií, gram vlákniny a téměř 9 gramů sacharidů. Můžete zvýšit energii, protože se sacharidy v kasech převádí na glukózu. Hořčík pomáhá regulovat krevní tlak, sráží krev a posiluje kosti. Jednotka kešu vám poskytne 83 miligramů doporučeného denního příjmu 310 miligramů hořčíku. Další živnou látkou v kasu je fosfor, který poskytuje energii a pomáhá posilovat vaše zuby a kosterní systém. Servírujte kešu, které vám dává 168 miligramů doporučených denních 700 miligramů.
Srdce-zdravé tuky
Ačkoli kasuky mají vysoký obsah tuku s celkovým množstvím asi 12 gramů v unci, je to většinou nenasycený tuk, který je zdravý pro srdce a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Kešuše obsahují nulový cholesterol. American Heart Association doporučuje nesolené ořechy jako zdravý zdroj mononenasycených a polynenasycených tuků.
Servírování nápadů
Přidejte kešu do salátů nebo je posypete na jogurt, ovesné vločky nebo studené cereálie, abyste si mohli ve vaší stravě dát více výživy. Můžete také přidat kešu k palačinku nebo muffin těstíčku. Použijte kuchyňský robot nebo rolovací kolík k rozmělňování kešu a použijte je jako nátěr na pečené ryby nebo drůbež. Můžete také vložit sýrovou kouli do zemních kešu o přidanou chuť a výživu.
