Nadměrný příjem rafinovaných potravin zvyšuje riziko mnoha zdravotních problémů. Dieta založená na nerafinovaných přírodních potravinách na druhou stranu podporuje celkovou wellness a může snížit riziko infekcí a onemocnění. Populární rafinované potraviny zahrnují obohacené chleby, sladkosti a bramborové lupínky. Nerafinované potraviny zahrnují ovoce, zeleninu a celozrnná vlákna. Chcete-li se dozvědět více o způsobech, jak začlenit nerafinované potraviny do vaší stravy, vyhledejte informace od kvalifikovaného odborníka.
Funkce
Termín "rafinované potraviny" označuje zpracované potraviny, jako jsou obohacené chleby, těstoviny a obiloviny a komerčně připravené štěpky, praclíky, sušenky, pečivo, cukroví a nealkoholické nápoje. Dieta, která eliminuje rafinované potraviny z vaší stravy, může sloužit různým funkcím. Podle knihy "Léčení skrz přírodní potraviny" Dr. H.K. Bakhru, dieta založená na přírodních, nerafinovaných pokrmech, může snížit riziko vzniku cukrovky, některých forem rakoviny, problémů s trávením a ztráty paměti, a zároveň zvýšit vaši dlouhověkost. Můžete také upřednostnit nerafinovanou stravu, protože různé techniky používané při přípravě komerčních potravin a komerčních obalů potravin mohou mít škodlivé účinky na životní prostředí.
Výhody
Nerafinované potraviny, jako je ovoce, zelenina, ořechy a celozrnná, obsahují řadu užitečných živin, které podporují váš imunitní systém a pomáhají předcházet infekcím a nemocem. Podle amerického Dietetického sdružení může zdravá strava založená na přírodních potravinách také pomoci předcházet zhoršení srdečních stavů a krevního tlaku. Nerafinované rostlinné potraviny poskytují bohaté množství vlákniny, které podporují zdravé trávení a sycení - plnost - mezi jídly. Nerafinovaná strava také podporuje řízení hmotnosti a pomáhá udržet váš příjem sodíku pod kontrolou.
Optimální výživa
Nerafinovaná strava by měla obsahovat zdravé potraviny ze všech potřebných skupin potravin, včetně ovoce, zeleniny, složitých sacharidů, chudých bílkovin a zdravých tuků. Pokyny pro potraviny pro Američany navrhují nejméně 2 šálky ovoce a 2 1/2 šálky zeleniny denně a zaměřují se na různé barvy zeleniny, jako je oranžová, zelená, červená a žlutá, běžně. Dále se zaměřte na nejméně 3 denní porce nerafinovaných celých zrn, jako je celá pšenice, bulgur, špalda, ořezané ovesy, dlouhozrnná rýže a popkorn. Mezi optimální zdroje bílkovin patří luštěniny, kura bez kůže a krůty, vejce / vejce, nízkotučné mléčné výrobky a ryby. ADA doporučuje pravidelný příjem tučných ryb, jako je divoký losos, tuňák, sledě obecného nebo makrela, aby získali omega-3 mastné kyseliny - tuky spojené se zlepšením srdečního zdraví a funkcí mozku. Zdroje zdravých tuků zahrnují avokádo, kanolový olej, extra panenský olivový olej, mleté lněné semínko, ořechy a semena.
Limited Foods
Můžete se vyvarovat všech rafinovaných potravin nebo je konzumovat příležitostně, mírně. Rafinované potraviny, které se omezují nebo vylučují, zahrnují bramborové lupínky, zmrzlinu, koblihy, hranolky, bonbóny, obilné obilniny, chleby a těstoviny, instantní rýži, mražené pokrmy, konzervovaná polévka, nealkoholické nápoje a stolní cukr. Přestože přírodní maso poskytuje užitečné živiny, jako je železo a bílkovina, Pokyny pro stravování pro Američany naznačují, že omezí maso s vysokým obsahem nasycených tuků, protože zvyšují vaše riziko vysokého cholesterolu, obezity, cukrovky a srdečních problémů.
Návrhy
Chcete-li se přizpůsobit nerafinované stravě, stát se svědomitým zákazníkem. Nakupování v obchodech s přírodními potravinami nebo při pobytu v produktech, v masných / drůbežích / rybích, mléčných a pekárenských sekcích v běžných obchodech a čtení etiket na potraviny může zvýšit vaše povědomí a pomoci vám při rozhodování o potravinách. Klinika Mayo navrhuje čerstvé, přírodní jídla přes zmrazené a konzervované odrůdy a koření vašeho jídla s přírodními bylinami na místě soli pro nejlepší výsledky. Spíše než zaměřit se na "špatné" potraviny, zvážit způsoby, jak můžete zvýšit zdravé, přirozené potraviny ve vaší stravě. Učení chutných způsobů, jak připravit své potraviny a vytvořit příjemnou jídelní atmosféru, může zvýšit váš citový požitek.
