Curry prášek je směs několika koření, které se používají k napodobování chutí indické kuchyně. Nejčastějšími kořeními v prášku kari jsou kurkuma, koriandr, kmín a sen. Ginger, česnek a černý pepř jsou také součástí některých kariových práškových směsí. Tyto koření mohou mít pro váš zdraví silný přínos.
Pomoc při trávení
Kombinace koření v kari prášek dodává vám některé silné antioxidanty, které mohou zlepšit zdraví vašeho střeva. Deirdre Rawlings a Jacob Teitelbaum ve své knize "Potraviny, která pomáhá vyhrát bitvu proti fibromyalgii", uvádí, že přidání kariového prášku do vaší stravy podpoří účinné trávení vaší stravy a také zvýší množství dobrých bakterií ve střevech a střevách . Udržování svých dobrých bakterií vysokých úrovní vám pomůže zhrávit potraviny, normálně eliminovat odpad a zabránit bakteriím a bakteriím způsobit průjem a plyn.
Dobré pro váš mozek
Když zestárnete, váš mozek nemusí pracovat tak rychle a efektivně, jak by měl. Přidání kariového prášku do vaší stravy může zlepšit funkce mozku a ochránit vás před věkem souvisejícím poklesem mozku. Janet Horn a Robin H. Miller ve své knize "The Smart Woman's Guide to Midlife and Beyond" uvádějí, že koření v prášku kari, zvláště kurkuma, může chránit váš mozek předcházením kognitivních poruch jako je Alzheimerova choroba, protože může pomoci zabránit zánětu a vytvoření plaku.
Prevence rakoviny
Sloučeniny v kořením s práškovým kořením mohou pomoci v boji proti rakovině. Horn a Miller si povšimněte, že nejčastější koření v prášku kari může pomoci snížit zánět v těle. Chronický zánět může vést k rozvoji rakovinných buněk, takže přidání kari kávového prášku může pomoci léčit váš zánět stejně jako pomoc při prevenci tvorby rakovinných buněk. Carolyn F. Katzin, autor knihy "Everything Cancer-Fighting Cookbook", doporučuje opékat kariový prášek před použitím, protože to uvolní více olejů, což může pomoci zabránit rakovině.
Pomáhá snížit hladinu cholesterolu
Vysoké hladiny LDL cholesterolu může vést k vážným onemocněním včetně srdečních onemocnění a vysokého krevního tlaku. Sandra Cabotová a Margaret Jasinka ve své knize "Cholesterol: skutečná pravda" vezmou v úvahu, že kurkuma v kari prášku je důvodem, proč tento koření pomůže snížit hladinu cholesterolu. Kurkuma může také pomoci při prevenci srdečních onemocnění tím, že pomáhá zabránit tvorbě plaku ve vašich tepnách.
