Miluje své špinavé, slané příchutě a směs chrumkavých a měkkých textur. Reuben je populární, ne-li zcela zdravá, základna deli restaurací po celém Spojených státech.
Složení
Podle Epicurious je sendvič Reuben vyrobený z žitného chleba, hovězího masa, švýcarského sýra, zelí a ruského oblékání. Tradičně je celý sendvič umístěn pod brojlerem, aby opečený chléb a roztavil sýr, ale někteří lidé dávají přednost tomu, aby ho opékali.
Kalorie
Dva plátky žitného chleba obsahují asi 140 kalorií. Jeden plátek švýcarského sýra obsahuje asi 105 kalorií, 3 oz. z hovězího masa obsahuje asi 210 kalorií a 2 polévkové lžíce. z ruského oblékání obsahuje asi 105 kalorií. Toto vychází z přibližně 560 kalorií nebo o něco více než čtvrtinu USDA doporučené denní kalorické dávky pro průměrné dospělé.
Živiny
Reuben obsahuje asi 40 g sacharidů, 28 g bílkovin a 5 g vlákniny.
Úvahy
Zatímco má vysoký obsah bílkovin, sendvič Reuben obsahuje téměř 2100 mg sodíku - asi o třetinu více než 1500 mg, které American Heart Association doporučuje po celý den. Kromě toho obsahuje 35 gramů tuku - asi třetinu denního množství doporučeného lékařským zdrojem společnosti Merck.
