Melouny mají nízký obsah kalorií, pouze 64 kalorií v 1 šálku medoviny a méně kalorií v kuličkách melounu, kasábu nebo melounu. Současně mají melouny vysoké množství esenciálních vitamínů a minerálů. Obsahují téměř žádný tuk nebo nasycený tuk, což je výborná volba pro občerstvení nebo přílohu.
Vitamín C
Vitamin C je antioxidační vitamin, který hraje důležitou roli při růstu a udržování všech tkání ve vašem těle. Funguje při hojení ran a při opravě chrupavky, kostí a zubů. Dospělí pacienti by měli dostávat 90 mg vitamínu C za den. 1-šálka servírování cantalupu poskytuje 65 mg vitamínu C. Jeden šálek melounu Casaba poskytuje 37 mg vitaminu C a medová voda poskytuje 30 mg.
Vitamin A
Vitamin A je důležitý pro zdravé zuby, kůži, kosti a sliznice. Pomáhá systému vidění podporou zdraví sítnice. Nedostatečný obsah vitamínu A může vést k špatnému fungování imunitního systému. Cantaloupe má vysoký obsah vitamínu A s více než 25% doporučené denní dávky v 1 šálku.
Draslík
Draslík je důležitým minerálem při udržování zdraví srdce. Při konzumaci dostatečného množství draslíku ve vaší stravě může snížit krevní tlak a snížit dopad potravin s vysokým obsahem sodíku. Dospělí pacienti by měli dostávat 4700 mg draslíku denně. Cantaloupe má vysoký obsah draslíku a 473 mg v 1 šálku. Honeydew obsahuje 403 mg na porci a ostatní melouny mají nižší hladiny.
Lykopen
Červená barva melounu je lykopen, silný antioxidant, který může zabránit poškození buněk. Spotřeba lykopenu souvisí se sníženým výskytem určitých druhů rakoviny a snížením rizika srdečního záchvatu. 1 1/2-šálka syrového melounu obsahuje přibližně 9 až 13 mg lykopenu. Meloun obsahuje asi o 40 procent více lykopenů než porce surových rajčat.
