Živiny, které jsou nejlépe zastoupeny v misce obilovin, zahrnují vlákninu, bílkoviny, zinek, železo a vitamíny B, uvádí Dr. William Sears. Jíst výživnou snídani vám poskytne energii, která vás udrží ráno a pomůže vám kontrolovat váhu, vysvětluje Mayo Clinic. Nejlepší obiloviny podle ShapeFit jsou ty, které jsou dobrým zdrojem bílkovin, vláken a těch, které jsou nejméně zpracovány.
Vláknina
Klinika Mayo uvádí, že vláknina je nejlépe známá svou schopností odvrátit zácpu. Je také důležité snížit riziko vzniku cukrovky a srdečních onemocnění. Harvardská veřejná zdravotní škola naznačuje, že jíst nejméně 20g denně, což může být mnohem složitější, než si myslíte. Kellogg's Special K, inzerovaný jako zdravé snídani, obsahuje pouze 0,7 g vlákniny, pouze tři procenta RDA, která nedosahuje generických "matních obilných ovesů s marshmallows" na 1,2 g vlákniny, pět procent RDA . Obecné Mills 'Fiber One obsahuje 14,2 g vlákniny, 57 procent RDA.
Protein
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí by dospělí měli dostávat mezi 46 a 56 g bílkovin denně a děti by měly dostat mezi 13 a 52 g. Harvard vysvětluje, že dietary protein pomáhá udržovat imunitní systém. Je také známo, že protein je přínosem pro zdraví srdce a může mírně snižovat riziko vzniku diabetu 2. typu. Dr. Sears navrhuje konzumaci obilovin s asi 4 g bílkovin, které by zahrnovaly Kellogg's Special K a Health Valley Granola.
Zinek
Zinek je nezbytnou živinou potřebnou pro udržování a metabolizaci buněk. Úřad pro doplňky stravy, známý jako ODS, naznačuje, že děti mladší 19 let by měly dostávat mezi 3 a 8 mg zinku a dospělí by měli dostávat mezi 8 a 11 mg denně. Pokud jde o zobrazení zinku v obilovinách, je tato výživa celá. Dr. Sears doporučuje, aby Vaše cereálie obsahovaly asi 40 procent denního příjmu zinku. Sladká obilovina s marshmallows může mít asi 2,2 mg zinku - 15 procent RDA - zatímco zdravější obiloviny s nízkým obsahem nasycených tuků a cholesterolu má jen 6 procent RDA. Obecné Mills 'Multi-zrna Cheerios obsahuje 103 procent RDA zinku.
B Vitamíny
Kyselina listová, niacin, thiamin, riboflavin - jsou to všechny vitamíny B, které slouží v těle různým účelům. Zatímco většina obilovin obsahuje některé nebo všechny tyto vitaminy, abyste co nejlépe využili svého jídla, podívejte se na obilovinu, která obsahuje asi 40 procent svého B-vitaminu RDA. Kyselina listová, také známá jako vitamin B9, pomáhá bunkám růst a množit. Niacin nebo vitamin B3 je zodpovědný za funkce nervového systému a gastrointestinální zdraví. Vitamin B1 nebo thiamin pomáhá udržovat chuť k jídlu a růst a riboflavin, vitamín B2, pomáhá normálně fungovat. Vláknina One a obecná sladká obilovina s matným ovesem obsahují asi 25 procent BDA vitaminu RDA. Cheerios má vyšší obsah vitaminu B v rozmezí 25 až 68 procent RDA. Speciální K je také skvělým zdrojem vitamínů typu B v rozmezí 35 až 101 procent RDA.
Žehlička
Železo, základní minerální látka, pomáhá přepravovat kyslík v celém těle. Nedostatek železa by podle ODS mohl způsobit únavu a sníženou imunitu. RDA železa pro děti je mezi 7 mg až 15 mg denně. Pro dospělé je mezi 8 mg a 18 mg denně. Obiloviny, které poskytují nejvíce železa, zahrnují produkty Kellogg's 19, General Mills Total and Post Grape Nuts.
