Lecitin, látka, která se přirozeně vyskytuje u rostlin a zvířat, je směs fosfátů a mastných kyselin. Tento typ směsi, který činí lecitin rozpustný jak ve vodě, tak v tuku, je znám jako fosfolipid. Výrobci potravin přidávají lecitin do šalátových dresingů, aby rozložili oleje a vytvořili jednotné řešení. Lecithinové granule se také objevují jako doplňky stravy. Ověřte u svého lékaře, zda je látka vhodná před vámi.
Lecithin granule Dávkování
Zeptejte se svého lékaře, kolik lecitinu denně užíváte, když diskutujete o jeho přidání do stravy. Pokud říká, že bude dodržovat doporučenou dávku výrobce, přečtěte si pokyny uvedené na štítku produktu. Obecné doporučení denně činí jednu až dvě polévkové lžíce doplňku.
Jak to udělat
Granuláty lecitinu můžete užívat několika různými způsoby. Nejpraktičtější je dát je do úst a žvýkat, dokud se nerozpustí. Nebo můžete přidávat malé pelety do mixéru při přípravě lahvičky. Zkuste pokropit lecitinem na obilovinách a polévkách. Varení doplňku v pokrmech je další alternativou. Můžete smíchat lecitin s horkými nebo studenými pokrmy. Teplota nemá vliv na jeho vlastnosti.
Minimalizace vedlejších účinků
Nežádoucí účinky z užívání lecitinu jsou méně časté. Když se vyskytují, projevují se jako gastrointestinální onemocnění, zánět jater, snížená chuť k jídlu, nevolnost nebo nadměrné slinění. Neužívejte více než dávku, kterou lékař doporučuje nebo který je navržen na štítku přípravku, aby se snížila pravděpodobnost nežádoucích účinků. Pokud se budete cítit špatně na granulích lecitinu, přestaňte je užívat a oznamte to svému lékaři.
Lecitin a věda
Vanderbilt University zveřejnila na webových stránkách školy příspěvek Christine Lawhonová o výhodách užívání lecitinu. Lawhonova zpráva je přehled publikovaných studií o zdravotních výhodách, které lecitinové doplňky mohou nabídnout. Dospěla k závěru, že granule nejsou účinnou pomůckou pro ztrátu hmotnosti, která je v rozporu s tvrzením, který produkt doprovází. Pokud jde o lecitin a jeho schopnost zlepšit neurologické funkce, předcházet demenci, Drugs.com uvádí, že studie na toto téma jsou nepřesvědčivé. Stejně tak farmaceutická stránka uvádí, že neexistuje pevný důkaz, že lecitin zmírňuje problémy s játry. Lawhon věří, že lecitin je užitečný jen tehdy, když potřebujete doplňovat zásobu cholinu ze svého těla. Tato látka je prekurzorem acetylcholinu, což je neurotransmiter, který umožňuje nervovým buňkám výměnu informací. Acetylcholin je také zodpovědný za integritu paměti. Vitamin B-3, také známý jako niacin, je někdy předepsán při léčbě vysokého cholesterolu. Doplněk vitamínů může vyčerpat váš cholin. Když k tomu dojde, může lékař doporučit lecitin, který je zdrojem cholinu.
