Vápník je základní minerál, zatímco šťavelan je hořká složka některých rostlin. Oba se spojují v trávicím systému. Kombinace může způsobit kalcium oxalát vápenatý, jelikož osoba citlivá na tento problém spotřebovává příliš mnoho těchto látek a nepije dostatek tekutin k vypláchnutí krystalů oxalátu vápníku z ledvin.
Statistika
Přibližně 80 procent všech ledvinových kamenů je vyrobeno z oxalátu vápenatého, podle Brigham a Women's Hospital. Ledvinné kameny se skládají z minerálů, které normálně opouštějí ledvinu močí, ale tyto krystaly se mohou podávat v ledvinách a rostou. Pět procent Američanů vyvíjí ledvinové kameny, jak uvádí Brigham a Women's Hospital. Muži a jedinci s rodinnou anamnézou ledvinových kamenů jsou náchylnější k poruchám. Riziko neustále roste po dosažení věku 40 let.
Účinky
Oxalát je mnohem větší faktor při tvorbě ledvinových kamenů než vápník je podle Brigham a Women's Hospital. Spotřeba 1,000 až 1200 mg vápníku denně může pomoci zabránit vzniku ledvinových kamenů, protože vápník se váže s oxalátem v zažívacím traktu a zabraňuje vylučování oxalátu močí. Volný oxalát v moči zvyšuje tendenci k tvorbě ledvinových kamenů.
Jídlo k jídlu
Protože příliš mnoho vápníku může také zvýšit šance na tvorbu kamenů oxalátu vápenatého, je nejlepší získat vápník skrze dietu, než doplňky. Dobré zdroje vápníku, jak uvádí Brigham and Women's Hospital, zahrnují mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku, včetně mléka, sýra a jogurtu. Můžete také získat vápník jíst brokolicí, zelenou zeleninu, sardinky, mandle, černou fazole, tofu a pomerančový džus obohacený vápníkem a sójové mléko.
Potraviny, které je třeba se vyvarovat
Omezení potravin a koření s vysokým obsahem oxalátu také může pomoci zabránit kalcium oxalátu vápníku. Seznam látek oxalátových obsahující zkompilovaný u doktora Dukeových fytochemických a ethnobotanical Databáze obsahuje listovou zeleninu a mnoho dalších zeleniny, sojové boby, čočka, dýně, hvězda ovoce, banány, pohanka, mandle, oves, pšenice, černá a bílý pepř, mák semena a zázvor.
Prevence / řešení
Pijte 8 až 12 šálků tekutin denně, aby se zabránilo oxalátu vápníku a jiným typům ledvinových kamenů, jak doporučuje Brigham a ženská nemocnice. Může se jednat o kávu. Pít dostatek tekutiny také může vyprázdnit existující kámen, pokud není příliš velký. Větší kameny mohou vyžadovat litotrypse, což je postup, který rozbíjí kámen rázové vlny, nebo menší chirurgický zákrok, aby jejich odstranění.
