Citróny a limety mohou při jídle úplně uškrtit ústa, ale když se vymačou ryby a drůbež, nebo se přidávají do dresinků, přidávají se šlehačkou bez mrknutí. Tyto všestranné citrusové plody se používají k aromatizaci studených nápojů, přidávají jemnou chuť na pudinky a pečené dezerty nebo dokonce i jako tajná složka v té krémové omáčce z těstovin. Uložení je správně udržuje čerstvé a připravené k použití, kdykoli jste v náladě, aby něco, co ulehčí vaše večeře.
Krok 1
Vyberte si čerstvé citróny a limety, které jsou hladké, pevné a mají jednotnou barvu. Zbarvené nebo měkké skvrny naznačují, že ovoce překonává své hlavní.
Krok 2
Před manipulací s ovocem si umyjte ruce a všechny pracovní plochy a nádoby horkou mýdlovou vodou.
Krok 3
Citiny a limety umyjte studenou vodou a zeleninovou štětkou. Vyčistěte povrch, abyste odstranili jakoukoliv zeminu štětcem a opláchněte studenou vodou. University of Maine Extension Services vysvětluje, že při mytí neprodukujete mýdlo ani prací prostředek.
Krok 4
Osušte ovoce papírovými ubrousky nebo čistou měkkou tkaninou. Plody, které jsou skladovány v mokrém stavu, jsou náchylné k plísním.
Krok 5
Zkontrolujte, zda je teplota v chladničce nižší než 40 stupňů Fahrenheita.
Krok 6
Umístěte vyčištěné, sušené citrusové plody do plastového sáčku s mírně otevřeným koncem a umístěte do chladničky. Citróny a limety zůstávají čerstvé po dobu přibližně 6 týdnů, pokud jsou uchovávány v chladničce.
Krok 7
Zkontrolujte uložené citrony a limety příležitostně pro jakékoli známky plísní nebo měkkých míst. Zlikvidujte jakékoli ovoce, které je měkké, plesnivé nebo zbarvené.
Věci, které budete potřebovat
- Zeleninový kartáč
- Měkká látka
- Plastová taška na potraviny
Tipy
- Můžete si nakrájet citrony a limety a skladovat v zásobníku na potraviny v chladničce po dobu 24 hodin bez ztráty chuti. Skladujte citronové a limetkové plátky v samostatných nádobách. Citrony a limety si můžete uchovávat na kuchyňském pultu při pokojové teplotě asi dva týdny. Rozemlejte citronové a limetkové peelingy do odpadu, abyste osvěžili umyvadlo a kuchyň.
