Grilování je zdravým způsobem, jak připravit zeleninu a zároveň zvýšit její přírodní chuť. Pokud počasí neumožňuje grilovat venku, nemusíte čekat až do příštího slunečného dne, abyste připravili produkt tak, jak byste chtěli. Pečicí roštové rošty jsou těžké, drážkované pánve, které vám umožňují grilovat na sporáku, aniž byste se museli starat o uhlí, propan nebo nespolehlivé povětrnostní podmínky.
Krok 1
Smažte sortiment zeleniny pod chladnou tekoucí vodou a vyhoďte všechny, které jsou pohmožděné nebo poškozené.
Krok 2
Nakrájejte zeleninu na kusy, vyhoďte tvrdé konce a stopky.
Krok 3
Namočte nakrájenou zeleninu do misky se studenou vodou asi 10 až 15 minut. To pomáhá udržovat je vlhké a zabraňuje jim vyschnutí na grilu.
Krok 4
Předehřejte grilovací desku na středně vysokou teplotu, zatímco zelenina namáčí.
Krok 5
Před vlozením zeleniny do něj nanášejte gril s lehkým povlakem spreje na pečení.
Krok 6
Omezte zeleninu příležitostně během vaření špachtlí. Zelenina může být pokryta rostlinným nebo olivovým olejem, ale není to nutné, pokud se snažíte, aby to bylo co nejvíce zdravé.
Krok 7
Grilujte zeleninu po dobu 10 minut a zkontrolujte je, zda je něžná vidličkou. Odstraňte zeleninu z grilu a sezonu chuť, když jsou něžné, ale pevné.
Věci, které budete potřebovat
- Pekáč na grilovací pekárnu
- Nůž
- Miska
- Sprej na vaření
- Špachtle
Tipy
- Před grilováním vařte chřest, brambory a mrkev po dobu dvou až tří minut.
