Lněné semeno poskytuje bohaté výživové výhody. Je vysoce vláknina, která pomáhá zlepšit trávicí systém. Lněné semínko je také plné kyseliny alfa-linolenové, která je omega-3 mastnou kyselinou, která může napomoci boji proti artritidě, zánětlivému onemocnění střev a srdečním onemocněním. Vnějšek lněného semínka je velmi těžké k prasknutí - bude pravděpodobně projít nedotčené skrz vaše tělo, pokud budete jíst celé. Mlecí lněné semínko nejdříve usnadňuje trávení a zajišťuje, že absorbujete všechny živiny.
Krok 1
Odměřte požadované množství semen a nalijte je do čisté mlýny na kávu, mixéru nebo kuchyňského robotu.
Krok 2
Otočte nastavení na nejlepší jemné broušení a zavřete víko. Otočte brusič.
Krok 3
Lněné semínko rozemlejte na 10 až 15 vteřin, nebo dokud se semena nezměnily na velmi jemné, mleté jídlo.
Krok 4
Skladujte mleté semeno lnu v neprůhledné, vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 90 dní, pokud ji nepoužijete okamžitě.
Tipy
- Pro dosažení nejlepších výsledků důkladně vyčistěte brusič, mixér nebo kuchyňský robot před a po rozmělnění lněného semínka. Potravinové příchutě mohou snadno přejít do lněného semínka a zničit chuť vašeho receptu.
Upozornění
- Poraďte se se svým lékařem před konzumací lnu. Lněné semeno může interagovat s některými léky, snižuje jejich účinnost nebo vede k nepohodlným gastrointestinálním vedlejším účinkům, jako je nevolnost a plyn.
