Nezáleží na tom, jakou dietu, na zhubnutí potřebujete jíst méně kalorií, než vaše tělo spálí. Vegetariánská indická strava je dobrou volbou, pokud jde o stravu, protože je naplněna potravinami bohatými na živiny a vysokým obsahem satiacich vláken. Ale pokud si nejste opatrní, můžete to ještě přehánět kalorií. Znát indikaci vegetariánské indiánské stravy vám pomůže dosáhnout ztráty váhy, kterou si přejete, když jíte potraviny, které máte rádi.
Indická vegetariánská strava Základy
Vegetariánská indická strava se skládá z ovoce a zeleniny; obilné zrna, jako je rýže, pšenice a kukuřice; mléko a mléčné výrobky; impulzy nebo talíře jako hrach, fazole a čočka; a ořechy a oleje. Když se snažíte zhubnout, naplňte svou dietu nízkokalorickou indickou zeleninou, jako je karfiol, špenát a hořčice. Ovoce, celá zrna - jako je hnědá rýže a celozrnné chapáty - a luštěniny také dělají dobré volby na vaší stravě, protože mají vysokou vlákninu, což pomáhá s kontrolou chuti k jídlu. Používejte nízkotučné nebo netučné mléčné výrobky a omezte příjem ořechů a olejů, abyste snížili příjem kalorií.
Chuť s kořením
Když si myslíte, že se jedná o indickou kuchyni, můžete automaticky myslet na kari, což je směs mnoha různých koření. Tyto koření jsou stejně důležité v indické stravě jako samotné jídlo. Přidávají chuť a barvu do jídla, aniž by přidávaly žádné kalorie, takže je dobrou volbou pro dietu, která ztrácí váhu. Také dělají dobrou náhradu soli, která pomáhá udržet příjem sodíku nízká. Běžně používané koření zahrnují kurkuma, gréčku, kardamom, hřebíček, koriandr, hořčici, zázvor, česnek a kmín.
Výhody zdraví
Zdravá, dobře vyvážená indická vegetariánská strava nejen pomáhá podporovat hubnutí, ale také nabízí řadu zdravotních přínosů. Vegetariánská strava je spojena s nízkým krevním tlakem, nízkým cholesterolem a nižšími srdečními chorobami. Může také pomoci snížit riziko vzniku rakoviny. Navíc jedna z hlavních ingrediencí v curry - kurkuma - může být prospěšná pro ty, kteří mají Alzheimerovu nemoc, podle studie z roku 2012 publikované v "Ayu". Je však důležité poznamenat, že tato studie zahrnovala pouze tři pacienty a byly jim přidány kurkumové doplňky. Při konzumaci jako součásti vaší stravy může kurkuma také nabízet protizánětlivé a antibakteriální účinky podle textu "Bylinná medicína: Biomedicínské a klinické aspekty", ačkoli autoři tvrdí, že je zapotřebí více výzkumu.
Tipy na ořezávání kalorií
Ne všechny potraviny na indické vegetariánské stravě dělají správné rozhodnutí, když se snaží zhubnout. Mnoho potravin je připraveno s ghee, které je vyčištěné máslo, nebo smažené. Vynechání ghee s 50 kalorií na čajovou lžičku a smažená jídla, jako jsou například zeleninové samosasy s 260 kalorií v každé, z vaší stravy pomáhají udržet kalorie pod kontrolou. Také si přejete jíst karičky bez smetany nebo kokosového mléka a prosté voňavé rýže namísto smažené rýže, abyste ušetřili kalorie.
