Čerstvé horké lávové koláče jsou jedním z mnoha požitků, které najdete u karnevalů, veletrhů a swapů. Nicméně, na rozdíl od cukrovinek z cukrové řepy a jiných polotovarů, není snadné vyrábět lžíce doma, zejména proto, že technika je jednoduchá a není potřeba žádné speciální vybavení. Pokud nemáte zoubkovanou trysku, můžete vytvořit lžíce s pečivem nebo plastovým taškem na zip s jedním rohem odříznutým. Vytváření trychtých koláčů z těstovin je nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak si užívat horké, sladké jídlo bez opuštění domova.
Krok 1
Naplňte pánev s 2 až 3 palce řepky nebo rostlinného oleje a nastavte ji na středně vysokou teplotu.
Krok 2
Připravte směs palačinek a vodu ve velké misce podle pokynů na balení směsi. Směs nemusí být změněna pro použití s trychtýřovými dorty, takže postupujte podle pokynů.
Krok 3
Nakládejte talíř do těstoviny, pokud ji používáte. Alternativně umístěte trychtýř nad pánvi, když je olej dostatečně horký, aby vyslal kapku vody, která se jí zbarvila a přesahovala přes svůj povrch, a na něj zaléval ho.
Krok 4
Stlačte nebo nasypte talíř do horkého oleje v dlouhých, tenkých, šedých tvarech; vytvořte příležitostný kruhový vzor s tvary.
Krok 5
Nechte zalévací koláč vařit, dokud se na spodní straně nezhasne.
Krok 6
Pečte těsto pečlivě pekáčkem na vaření protilehlé strany.
Krok 7
Odstraňte trychtýřový dort na desku lemovanou papírovou utěrkou a posypeme jí cukrářským cukrem.
Věci, které budete potřebovat
- Hluboká pánvička
- Canola nebo rostlinný olej
- Palačinkový mix
- Voda
- Miska
- Vařečka
- Velká pánve
- Pečivo nebo lievik
- Palač
- Talíř
- Papírové ručníky
- Cukrářský cukr
Tipy
- Přidejte ořechy a mleté sušené ovoce do směsi palačinky pro složitější lávový koláč. Pro zdravější palačinky použijte celozrnnou mouku. Můžete také snížit množství cukru v palačincích pomocí masového zralého banánu nebo jiného ovoce.
Upozornění
- Nikdy nenechávejte horký olej bez dohledu na sporáku.
