Ovoce je důležitou součástí zdravého výživového plánu. Americké útvary zemědělství, zdravotnictví a lidských služeb doporučují, aby dospělé ženy denně konzumovaly 1 1/2 až 2 šálky ovoce; pro muže je doporučení 2 šálky denně. Přemýšlejte o denní spotřebě ovoce ve velikostech 1/2 šálky. Použitím tohoto systému se naměřená 1/2 šálka čerstvých borůvek rovná 1/2-šálku ovocných porcí a šálek čerstvých borůvek se rovná dvěma 1/2-šálkovým porcí.
Podávání podle hmotnosti
Pokud vážíte jídlo pro stanovení velikosti porce, 1/2-šálka porce čerstvých borůvek se rovná přibližně 75 gramům nebo 2,6 unce. Dílka čerstvých borůvek této velikosti obsahuje přibližně 42 kalorií, 10,7 g sacharidů, 7,4 g cukru, 1,8 g vlákniny a 0,6 g bílkovin.
Pylóny
Při nákupu čerstvých borůvek zjistíte, že jsou obvykle prodávány v pivní nebo polopitálové nádobě. Pinta čerstvých borůvek obsahuje zhruba 2 šálky nebo čtyři 1/2-šálky porcí ovoce. Podobně polovina piva čerstvých borůvek obsahuje přibližně 1 šálek ovoce nebo dvě dávky 1/2 šálků. Čerstvé borůvky budou uchovávat ve vaší chladničce 10 dní až 2 týdny.
Mražené plody
Čerstvé borůvky mohou být drahé, pokud nejsou v sezóně v místě, což může vést k výběru zmrazených borůvek. Velikost porce zmrazených borůvek je stejná jako u čerstvých bobulí: Naměřená 1/2 šálka se rovná 1/2-šálku ovocných porcí. Buďte si však vědomi toho, že některé obchodně zmrazené borůvky přidaly cukr nebo sirup, což možná nebudete chtít. Zkontrolujte přísady na štítku. Zkuste si vyrobit vlastní zmrazené borůvky, když jsou sezónní tím, že je zmrazí na kartáčovém listu a pak je umístí do skladovacích pytlů nebo kontejnerů.
Sušené plody
Sušené borůvky jsou k dispozici v mnoha obchodech a mají výhodu prodloužené skladovatelnosti ve srovnání s čerstvými borůvkami. Stejně jako u ostatních dehydratovaných plodů je velikost porce sušených borůvek menší než u čerstvého ovoce. Čtvrtka šálku sušených borůvek se rovná 1/2-šálku porce ovoce. Sušené borůvky jsou výživné občerstvení a mohou přidat sladkou chuť příchuť na vaše oblíbené obiloviny nebo salát.
Borůvkový džus
Ačkoli je méně obvyklé v sheltech obchodu s potravinami než jablka, hroznové a citrusové šťávy, několik výrobců potravin vyrábí borůvkový džus. Možná vás zajímá přidání borůvkové šťávy do plánu výživy, protože obsahuje vysokou koncentraci antioxidantů, které chrání vaše tkáně před chemickými poškozením. 4-unce sklenice borůvkových šťáv se počítá jako jedna 1/2-šálka porce ovoce. Sklenice z borůvkové šťávy o objemu 8 uncí je ekvivalentní dvěma dávkám ovoce. Někteří výrobci vyrábějí borůvkové šťávy, to je borůvkový džus kombinovaný s jedním nebo více druhy ovocné šťávy. Polovina šálku 100 procent ovocné šťávy, bez ohledu na směs šťávy, počítá jako 1/2-šálek porce ovoce.
