Tymián, botanicky známý jako Thymus vulgaris, je vytrvalá zahradní bylina, která byla od dávných dob zaměstnána pro léčebné a kuchařské účely. Tymián je tradičně spojován s odvahou, přičemž středověké ženy dávají vějíře tymiánu rytířům, kteří jdou do bitvy; to bylo také používáno jako bylinný prostředek pro řadu onemocnění. Tymiánový čaj, bohatý na těkavé oleje, minerály, příznivé fenoly a flavonoidy, je zdravým nápojovým výběrem.
Antioxidační vlastnosti
Šálek čajového čaje má mnohem víc, než jeho příjemná chuť; tymol, jeden z těkavých olejů v tymiánu, je silným antioxidantem. Podle Světových nejzdravějších potravin může thymol pomáhat v mozkových buňkách zvýšit omega-3 mastné kyseliny nebo zdravé tuky. V klinické studii provedené K.A. Youdim a kolegové a publikované v publikaci "Biochemical and Biophysical Research" ze dne 19. dubna 1999 zjistili, že tymiánový olej pomáhá chránit proti změnám v mozkových buňkách potkanů, které souvisejí s věkem. Studie probíhají, aby se zjistilo, zda tymián pomůže zabránit Alzheimerově nemoci. Kromě thymolu obsahuje tymiánový čaj antioxidační flavonoidy apigenin, naringenin, luteolin a thymonin.
Uklidňuje kašel
Příště, když máte studenou nebo kašel, zkuste šálek čajového tymiánu. Lékařské centrum Marylanské univerzity říká, že může pomoci léčit bronchitidu a zmírnit kašel a uvádí, že tymián byl schválen pro toto použití německou komisí E, která hodnotí bezpečnost a účinnost rostlinných přípravků v Německu. Drugs.com souhlasí s tvrzením, že výtažky z tymianu vykazují relaxační a bronchodilatační účinky.
Snižuje trávení
Tymiánový čaj je často doporučován bylinnými léčiteli, který podporuje dobré trávení a uvolňuje plyn a nadýmání. Podle "Aromaterapie pro profesionály" od herbalistů Shirley a Len Price, těkavé oleje v tymiánu dávají karmínové nebo plynové redukční vlastnosti, zatímco jeho fenoly jí umožňují působit jako antispasmodik, což pomáhá zmírnit střevní křeče.
Poskytuje základní minerály
Když uvažujete o jídle bohaté na železo, tymián není pravděpodobně první věc, která mi přišla na mysli. Ale 2 lžičky sušeného tymianu - asi množství použitého v šálku tymiánového čaje - dodává 3,56 mg nebo 19,8% doporučené denní hodnoty železa. Tymiánový čaj je také vynikajícím zdrojem vitamínu K, který je nezbytný pro normální srážlivost krve, přičemž 2 lžičky dodávají 48,01 mcg nebo 60 procent DV. Tymiánový čaj je také velmi dobrým zdrojem manganu, který dodává 12 procent DV, a vápník, poskytující 5,4 DV z 2 lžičky.
