Honey je přirozeně se vyskytující sladidlo vyráběné včely. Včely shromažďují nektar z květů, pohlcují je a pak ukládají tekutiny do voskových buněk v jejich úlu. Odtud ji dehydratují, aby vytvořili hustý sladký cukr nazvaný med. Zatímco med může být přírodním produktem, je stále sladkou látkou bohatou na kalorie.
Kalorie
1 porce lžičky čistého medu obsahuje 21 kalorií, z nichž téměř všechny pocházejí ze sacharidů ve formě cukru. Toto měřítko medu také obsahuje stopové množství bílkovin.
Denní příjem
1-lžička servírování medu přispívá jen přes 1 procent příjmu kalorií doporučených pro průměrnou dospělou osobu v rámci typické stravy o hmotnosti 2 000 kalorií za den.
Komponenty
1-lžička porce medu váží asi 7 gramů. Přibližně 5,7 gramů této hmotnosti jsou uhlohydráty, zatímco 0,02 gramu jsou bílkoviny a zbytek je voda.
Obsah cukru
Zatímco můžete med považovat za výživnější než stolní cukr, je to stále cukr, a proto by měl být konzumován s omezenou schopností. Přidaný dietní cukr může negativně ovlivnit nutriční nedostatky, zubní kaz, dětskou hyperaktivitu, cukrovku, obezitu a srdeční onemocnění.
