Maltitol je uměle vyrobené sladidlo, které je členem rodiny cukrového alkoholu. Podle rady pro kontrolu kalorií obsahuje maltitol 90 procent sladkosti cukru a má 2,1 kalorií na gram. Někdy se používá v nízkokalorických potravinách, potravinách označených jako bez cukru a potravinách doporučených pro diabetiky. To také poskytuje nižší-carb alternativu k stolnímu cukru, protože tělo může absorbovat pouze polovinu sacharidů v maltitolu. Ti, kteří konzumují maltitol na dietním plánu nebo v pravidelné stravě, by si měli být vědomi svých negativních vedlejších účinků.
Bolest žaludku a břicha
Evropský žurnál klinické výživy uvádí, že maltitol je spojen s bolestmi žaludku a břicha u dospělých. Placebem kontrolovaná, dvojitě slepá studie na dobrovolnících v oblasti zdraví prokázala, že spotřebovávání až 40 g maltitolu denně vyvolá vedlejší účinky bolesti břicha.
Průjem
Podle rady pro kontrolu kalorií maltitol sdílí laxativní vlastnosti jiných cukrových alkoholových směsí. Výsledkem je, že pacienti užívající maltitol mohou očekávat změnu pravidelnosti jejich střevních pohybů. Množství maltitolu potřebné denně k vyvolání průjmu se liší v závislosti na věku osoby, která jíst maltitol.
Zatímco Mezinárodní žurnál věd o výživě a výživě nabízí, že hladiny maltitolu pro děti mají ideální toleranci nepřesahující 15 g denně, studie European Journal of Clinical Nutrition ukazuje, že průjmy se vyskytují při denní konzumaci 60 - 90 g u dospělých. Studie také konstatuje, že čím více maltitolu se spotřebuje, tím pravděpodobnější a závažnější příznaky průjmu budou.
Nadměrný plyn a plynatost
Konzumace výrobků nebo léků, které obsahují maltitol, je spojena s nadměrným vnitřním plynem a plynatostí u dospělých a dětí. Toto je považováno za jeden z běžnějších negativních vedlejších účinků maltitolu, ale není považováno za závažný nežádoucí účinek u dospělých, uvádí se v Evropském časopise o klinické výživě.
Mezinárodní žurnál potravinových věd a výživy také poznamenává, že tento vedlejší účinek je přítomen, ale není považován za závažný u dětí, které konzumují maltitol. Tento negativní vedlejší účinek bude pokračovat, dokud se konzumuje maltitol, jak uvádí Evropský žurnál klinické výživy, že trávicí systém těla se nekompatibilní s umělým sladidlem.
