Ty by mohly mít zájem o high-nízkokalorické potraviny, pokud chcete k přibírání na váze, nebo pokud jste velmi aktivní člověk s vyšší než normální energetických potřeb. Pokud se však snažíte zhubnout, budete se chtít vyhnout jakémukoli vysokému obsahu kalorií. V obou případech musíte vědět, které potraviny jsou vysoce kalorické, abyste mohli správně volit. Když hledáte potraviny s vysokým obsahem kalorií, zvolte výživné možnosti, kdykoli je to možné.
Kalorický obsah tuků
Tuk je kalorií-hustá živina, která obsahuje 9 kalorií na gram ve srovnání se 4 kalorií na gram uhlohydrátů nebo bílkovin. Oleje, jako oliva, řepka, sezam a slunečnice jsou čisté tuky a mají vysoký obsah kalorií. Lžíce olivového oleje obsahuje například 13,5 gramu tuku a 120 kalorií. Přidání oleje je snadný způsob, jak zvýšit obsah kalorií v potravinách, které jíte. Uvařte česnekový toast s celozrnným chlebem, olivovým olejem, česnekem a italskými bylinkami, nebo smažte sladké bramborové plátky, které jsou kartáčovány rostlinným olejem. Máslo je vysoce kalorická volba, ale je méně zdravá než rostlinné oleje z důvodu obsahu nasycených tuků.
Přidávání zdravých tuků do jídel a občerstvení
Potraviny s vysokým obsahem tuku mají vysoký obsah kalorií a mohou rychle zvýšit obsah kalorií ve vašem jídle. Avokádo, které obsahuje 29 gramů tuku a 322 kalorií, lze přidat do sendviček, polévek a salátů. Ořechy a arašídy jsou také potraviny s vysokým obsahem tuku a vysokokalorické potraviny. Například, unce arašíd obsahuje 14 gramů tuku a 166 kalorií. Přidejte arašídové máslo k ovesné vločce a smoothies, nebo smíchejte mandle, pekanové ořechy nebo vlašské ořechy do jogurtu nebo tvarohu. Avokádo, ořechy a arašídy mají nízký obsah nezdravých nasycených tuků a jsou zdrojem dietních vláken.
Vysokokarbohydrátový, vysoce kalorický
Chléb, snídaňové cereálie a pokrmy z těstovin a rýže patří mezi nejvýznamnější zdroje kalorií v typické americké stravě podle informací poskytnutých Ministerstvem zemědělství USA a ministerstvem zdravotnictví a lidských zdrojů USA. Každý šálek vařených celozrnných těstovin obsahuje 174 kalorií a můžete připravit těstovinovou misku v kaloriích tím, že budete mít větší velikost porce, hodíte ji olivovým olejem nebo olejovou pěnovou omáčkou a nalepíte ji parmazánovým sýrem. Sušené ovoce je další vysokokalorická volba s vysokým obsahem sacharidů. Šálek rozinky obsahuje 493 kalorií.
Učinit výživné volby
Mnoho nadměrně vysoko-kalorických potravin jsou nezdravé rychlé občerstvení nebo zpracované potraviny. Pizza a pečené dezerty jsou například mezi nejlepšími zdroji kalorií v typické americké stravě, stejně jako špičkovými zdroji sodíku a nasycených tuků. Sodík může zvýšit váš krevní tlak a nasycený tuk může zvýšit hladinu cholesterolu. Mastné maso, plnotučné sýry a rychlé občerstvení, jako jsou hamburgery a mexické pokrmy, jsou vysoce kalorické výbavy, které obsahují nezdravé živiny. Když se snažíte zvážit, jíst méně kalorické potraviny nebo si vybírat potraviny bohaté na živiny a vysokokalorické potraviny.
