Jód je důležitou živinou pro správnou funkci štítné žlázy. Příliš mnoho nebo příliš málo jódu může ovlivnit rovnováhu, metabolismus a energetickou hladinu štítné žlázy. Jeden typ jídla, který může být užitečný při zvyšování úrovně jódu, je mořské řasy. Obzvláště, jak dulse tak řasa jsou v této živině vysoké. Pokud máte záležitost s onemocněním štítné žlázy, je důležité, abyste pracovali s lékařem, abyste zjistili funkci štítné žlázy. Nepoužívejte samoléčebné přípravky s dulózou nebo řasou nebo jiným jídlem.
Kelp
Kelp je mořské řasy, které se sklízí z oceánu. Ve své knize "Předpis pro dietní wellness", certifikovaný výživový konzultant Phyllis A. Balch poznamenává, že řasa je hnědá řasa, která prospívá v chladnější vodě v hloubkách téměř 50 stop a může dosahovat až 1500 stop. Kelp obsahuje mnoho minerálů a stopových minerálů, včetně vápníku, mědi, hořčíku a jódu. Je také vysoký obsah bílkovin a vlákniny, přičemž má nízkou hodnotu kalorií a bez tuku. Kelp je někdy údajně pomáhat s funkcí štítné žlázy kvůli jeho vysokému obsahu jódu. Podle knihy Komplexní příručka z jódu: Nutriční, biochemické, patologické a terapeutické aspekty, kterou vydal Victor R. Preedy, 1 gram porce řasy obsahuje 1820 mikrogramů jódu.
Dulse
Dulse v jiných mořských řasách, které pocházejí z oceánu a mají vysoký nutriční obsah. Balch poznamenává, že dulse je přirozená mořská zelenina sklizená v severním Atlantiku a severozápadním Pacifiku a má silnou, výraznou chuť a žvýkací strukturu. Bohatý obsah bílkovin, draslíku, železa, vitaminu K a jódu může být přínosem při srážení krve a také při zvyšování funkce štítné žlázy, neboť jód je důležitou složkou štítné žlázy. 1 gramová dávka dulse obsahuje 72 mikrogramů jódu - mnohem méně než 1 820 mikrogramů v řasě.
Funkce
I když dulse má nižší obsah jódu než řasa, podle Dr. Gabriel Cousens ve své knize Spiritual Nutrition, dulse může být lepší volbou pro dodávání jódu. To je dáno skutečností, že dulse má trochu více manganu než řas a že mangan je důležitou živinou pro absorpci a funkci jódu v systému. Synergické vzorce minerálů jsou důležité, poznamenávají bratři Cousens, protože minerály musí spolupracovat tak, aby tělo mohlo správně používat.
Úvahy
Pokud trpíte hypertyreózou, nervozitou nebo nespavostí, nejedou velké množství dulse ani řasy, protože mohou tyto účinky zvýšit. Přírodovědecka lékařka Asa Hershoffová ve své knize Herbal Remedies uvádí, že řas a dulse by měly být používány pouze pod lékařským dohledem, jestliže trpíte onemocněním štítné žlázy, protože mohou zhoršit některé podmínky. Také se vyvarujte těchto mořských řas, jestliže jste těhotná nebo kojte.
