Když se dostanete na svůj sendvič v době oběda, nemusí se nakládat s arašídovým máslem a želé, aby obsahoval cukr. Dokonce i když náplně nejsou sladké, sendvič často obsahuje cukr nebo dokonce vysoko-fruktózový kukuřičný sirup v chlebu. I když se vám zdá, že bílý chléb není příliš chutný, každý kus, který jíte, typicky obsahuje více než jeden gram cukru. Pokud máte obavy ohledně příjmu cukru, buďte opatrní při kontrole štítků na chleba, abyste našli produkt s nízkým obsahem cukru.
Více než gram cukru
Bílý chléb je jedním z mnoha produktů, které obsahují cukr, aniž by se objevily výrazně sladké. Podle USDA National Nutrient Database má jeden plátek komerčně připraveného bílého chleba 1,4 gramu cukru. V sendviči se dvěma plátky bílého chleba očekávejte, že získáte od chleba téměř 3 gramy cukru.
Bílá mouka poskytuje sladkost
Společnosti z bílého chleba typicky přidávají cukr do svých produktů během výroby. V jedné hlavní značce je například cukr třetí složkou mouky a vody. Samotná bělená pšeničná mouka obsahuje stopové množství cukru. Na jeden pohár má tento druh mouky téměř půl gramu cukru.
Ostatní bílé moučné výrobky s cukrem
Očekávejte, že určitý stupeň cukru najdete v produktech, které obsahují bílou mouku. Bílá pita o průměru 4 palce, vyrobená z bílé obohacené mouky, obsahuje například 0,4 gramu cukru. Bílý pita o průměru 6,5 palce má mezitím 0,8 gramu cukru. Snížený kalorický bílý chléb může mít méně kalorií než běžný bílý chléb, ale stále obsahuje cukr. Jeden kus bílého chleba s nižší kalorií obsahuje 1,1 gramu cukru.
Celozrnná a další možnosti
Potravinářský průmysl často prodává celozrnný chléb jako zdravější alternativu k bílému chlebu, ale celozrnný chléb je také zdrojem cukru. Plátek celozrnného chleba, který je mírně těžší než plátek bílého chleba, má 1,4 gramu cukru. Pokud se chcete zcela vyhýbat cukru v chlebu, podívejte se na bochník s umělým sladidlem. Mezi další možnosti patří použití salátového zábalu pro svůj sendvič nebo hledání cukru bez chleba v obchodě s potravinami.
