Syrovátkový protein je koncentrovaný proteinový zdroj vyrobený ze syrovátky, která je při sýrárství oddělena od tvarohu. Je to vysoký obsah leucinu, což je aminokyselina, která zachovává svaly a podporuje ztrátu tuku, podle zdravotního střediska University of Illinois McKinley. Syrovátkový protein je jednou z nejvíce biologicky dostupných forem bílkovin, což znamená, že vaše tělo efektivně využívá.
Ztráta váhy
Předběžné studie naznačují, že užívání syrovátkových bílkovin na prázdný žaludek před jídlem může pomoci, pokud chcete zhubnout. Studie publikovaná v roce 2008 v publikaci "Výživa a metabolismus" obézní subjekty, kteří užívali syrovátkový protein 20 minut před snídaní a 20 minut před večeří, zatímco snížili 500 kalorií denně, ztratili více tělesného tuku a udrželi více svalů ve srovnání s kontrolní skupinou na stejné kalorické omezení bez srvátkového doplňku. Subjekty syrovátkového proteinu ztratily během 12týdenní studie 6,1% tělesného tuku. Úbytek tuku o 5 procent nebo více snižuje riziko onemocnění souvisejících s obezitou, uvedli vědci.
Metabolism Boost
Užívání syrovátky na prázdný žaludek nabízí alternativu k přeskakování snídaně nebo sacharidů před tréninkem, když jste dieta. Ve studii zaměřené na mužské a ženské tréninky podporující rezistenci 20 minut před tréninkem vyústila ve zvýšení výdajů na odpočinek po 24 hodinách po tréninku s těžkou rezistencí ve srovnání s příjmem sacharidového doplňku, podle průzkumu zveřejněného v květnu 2010 "Medicína a věda ve sportu a cvičení." Výdaje na odpočinkovou energii se vztahují k rychlosti spalování kalorií vašeho těla, když nejste aktivní. Vědci dospěli k závěru, že toto zvýšení může mít za následek větší spalování tuku, pokud kalorický příjem zůstane stejný. I když je zapotřebí dalšího výzkumu, tento zvýšený účinek po popálení může být prospěšné kulturistům, zápasníkům, sportovcům v kondici a dalším, kteří potřebují trénovat tvrdě a snižovat tělesný tuk před konkurencí.
Alternativní jídla
Pokud nechcete sníst snídani, míchání syrovátkových bílkovin s vodou, nízkotučným mlékem nebo ovocem vám dává zdravý začátek dne. Syrovátková bílkovina nabízí rychlou výživu, když máte prázdný žaludek kvůli chybějícímu jídlu. Je výhodné nechat si naplnit prázdný žaludek pro energii, když pracujete, cvičíte nebo soutěžíte, kde není možné posedět na pravidelné jídlo. 15 až 18 gramů porce syrovátkového izolátu před cvičením se podle amerického výboru pro cvičení jeví jako prospěšná syntéza bílkovin během oživení cvičení. Syntéza proteinů, schopnost vašeho těla používat bílkoviny, pomáhá budovat a udržovat svaly.
Úvahy
Na rozdíl od běžných proteinových možností pro budování svalů, jako je maso a vejce, syrovátková bílkovina má nízký obsah nasycených tuků a rychle tráví. Užívání 20 až 25 gramů syrovátkové bílkoviny denně je pro většinu lidí dostačující a trénink sportovců může potřebovat 40 až 50 gramů, tvrdí zdravotní středisko University of Illinois McKinley. Syrovátkový izolát je vyšší v bílkovinách a má nižší obsah tuku a laktózy než koncentrát syrovátky. Laktóza je přírodní mléčný cukr, který způsobuje u některých lidí zažívací potíže. Poraďte se se svým lékařem o veškerých zdravotních obavách před přidáním doplňků stravy.
