Zelené fazole jsou zdravé, poskytují živiny nezbytné pro vaše potřeby těla. Jednoduchý a pohodlný způsob, jak vařit zelené fazole je v hrnečku. Podle univerzity v Maine mají zelené fazole vysoký obsah vitamínů A a C a mohou představovat téměř 17 procent denní potřeby ženské vitaminy A a 27 procent požadovaného vitamínu C. Pokud jste na stravě, mohou zelené fazole také být zdravý přírůstek obsahující pouze 31 kalorií na šálek.
Krok 1
Promyjte čerstvé zelené fazole se studenou vodou. Používáte-li zmrazené zelené fazole, rozmrazte je nejprve tak, že je umístíte do misky pokryté studenou vodou. Konzervované zelené fazole nemusí být vyprané.
Krok 2
Řez zelené fazolky diagonálně nebo příčně řezané. Používáte-li čerstvé zelené fazolky a mají sladší chuť, nakrájejte je na malé kousky. Fazole, které jsou starší a zralější, by měly být řezané francouzským stylem - rozřezány podélně.
Krok 3
Přidejte zelené fazole do hrnce. Množství použitých zelených bobů by mělo být určeno počtem požadovaných porcí.
Krok 4
Smažte zelené fazole podle chuti pomocí černého pepře, česneku, drceného červeného pepře a soli. Můžete také sezónit pomocí čtyř plátků slaniny, které byly nakrájeny na menší kousky.
Krok 5
Přidejte vodu do nádoby Crock, která pokryje zelené fazole zcela. Používáte-li konzervované zelené fazole, použijte šťávu z nádoby místo čerstvé vody.
Krok 6
Míchat všechny přísady a těsně zakrýt víkem. Vařte na nízké po dobu čtyř až šesti hodin.
Věci, které budete potřebovat
- Crock Pot
- Zelené fazole
- Černý pepř
- Sůl
- Česnekový prášek
- Cibule
- Smažená páska
Tipy
- Nezasahujte do zelených fazolí. Přepalování vede ke ztrátě živin.
Upozornění
- Pokud vybíráte zelené fazole ze zahrady, vyberte si fazole, které nejsou příliš zralé. Přezrálé fazole budou mít škrobovou chuť a budou tvrdé a vláknité.
