Chai čaj je směs aromat a koření v kombinaci s dušeným mlékem, aby se teplý nápoj. Návštěva vašeho místního Starbucks za chai tea latte může být příjemným zážitkem, ale pokud to uděláte pravidelně, může to být také nákladné. Chcete-li snížit tlak na váš rozpočet, můžete si vyrobit vlastní čaj čaj doma od nuly nebo z komerčně smíchaného mixu. S praxí, váš domácí čaj může ochutnat to samé nebo opravdu blízko k verzi Starbucks.
Chai čaj od Scratch
Krok 1
Přidejte mléko a vodu do hrnce a zahřejte na středně vysokou teplotu. Vařte mléčnou směs, dokud není teplá, ale nedovolte ji vařit. Pokud se začne vařit, vyjměte ji z varné desky.
Krok 2
Do směsi mléka umístěte pomerančovou kůru, hřebíček, skořicovou tyčinku, pepř, kukuřici, muškátový oříšek, bílý cukr a čajové lístky.
Krok 3
Přidejte čajovou směs na lehké varu a snižte teplo na středně nízký.
Krok 4
Vaříme čajovou směs přibližně tři minuty. Barva bude při vaření ztmavovat; čím tmavší barvu, tím více koncentrace chutí bude.
Krok 5
Po dosažení požadované barvy odeberte čajovou směs z tepla.
Krok 6
Umístěte sítko nebo šlehač nad šálek a nalijte do něj čaj, abyste odstranili koření.
Krok 7
Použijte malý pěnivý mléko, abyste vytvořili pěnu na vrcholu čajového latte. Nejlepších výsledků dosáhnete tím, že umístěte mléčnou pěnu na vrchol latte, než ji ponořte do mléka. Podávejte a užívejte si.
Chai čaj Latte z mixu
Krok 1
Kombinujte mléko a vodu dohromady a zahřejte je v hrnci na středně vysokém ohni.
Krok 2
Přidejte 1 až 2 polévkové lžíce. Chai čaj se mísí s šálkem.
Krok 3
Zahřejte směs mléka až těsně před tím, než začne vařit. Odstraňte z tepla.
Krok 4
Nalijte horkou směs mléka do šálku a použijte lžíci, aby se směs míchala jemně.
Krok 5
Použijte mléčný pěnový prostředek, který vytvoří pěnu na vrcholu čajového latte.
Věci, které budete potřebovat
- 1 šálek sušeného mléka, sníženého tuku nebo plnotučného mléka
- 1 šálek vody
- pomerančová slupka
- 3 hřebíček
- 1 skořicovou tyčinkou
- 3 pepřové květy
- Mletý muškát
- 4 lžíce. granulovaný bílý cukr
- 2 lžičky. černé čajové listy nebo 2 černé čajové sáčky
- Malé sítko nebo cedidlo
- Mléčná pěna
- Chai čajová směs
- 1 šálek sušeného mléka, sníženého tuku nebo plnotučného mléka
- 1 šálek vody
- Mléčná pěna
Tipy
- Chcete-li udělat ledový čaj čaj latte, nechte chai čaj směs ochladit a nalít přes sklenici ledu.
