Stevia je obecně známá jako sladký list nebo cukrový list; jeho listy a výtažky jsou získávány z trvalých stevia křovin pocházejících z Jižní Ameriky. Výtažek z této rostliny, podle Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, je dvakrát až 300 krát sladší než běžný stolní cukr. Dlouho se používá jako sladidlo. Výživa ze stevie známá jako rebaudiosid A byla schválena správou potravin a léčiv jako obecně použitelná sladidla.
Složení
Steviosid a raubiosid jsou dva hlavní cukry přítomné v rostlině stevia. Obsahuje také steroly, jako je stigmasterol a beta-stimosterol, spolu s vitamíny A, B a C, železem, zinkem a vápníkem.
Výhody
Stevia byla po staletí používána jako sladidlo. Podle společnosti Drugs.com stevia podporuje snížení tělesné hmotnosti tím, že poskytuje nízkokalorickou alternativu k uspokojení chutných cukrů. Studie publikovaná v lednovém vydání "Metabolismus" ukázala, že užívání 1 g steviosidové kapsle může po jídle snížit hladinu cukru v krvi. Podle MSKCC mohou doplňky steviosidu také pomoci snížit krevní tlak a zlepšit kvalitu života u pacientů s hypertenzí. Některé studie na zvířatech, například publikované v vydání z listopadu 2002 "Biologický a farmakologický bulletin", ukázaly, že sterol a cukrové sloučeniny izolované ze stevie mohou inhibovat růst kožních nádorů.
Mechanismus akce
Snižování krevního tlaku stevia může být způsobeno jeho schopností zabránit vnikání vápníku do cév, čímž se snižuje krevní tlak. Steviosid může mít protizánětlivé účinky. Stevia sloučeniny mohou také inhibovat tvorbu glukózy v těle a zvýšit citlivost na inzulín, říká MKSCC.
Vedlejší efekty
Nebyly hlášeny žádné závažné nežádoucí účinky stevia. Použití steviosidu pro hypertenzi může u některých pacientů vést k mírným poruchám žaludku a myalgii. Stevia je také bezpečná při užívání s většinou léků, ačkoli může být dávkování hypertenzních a diabetických léků upraveno tak, aby odpovídalo poklesu krevního tlaku a hypoglykemickým vlastnostem stevie. Kontaktujte svého lékaře, pokud užíváte léky a máte obavy o interakce.
Opatření
Stevia stejně jako u všech bylin a doplňků nemusí být náhradou stávajících léků. Jeho nežádoucí reakce a lékové interakce nebyly podrobeny rozsáhlému studiu; neměl by být používán bez konzultace s lékařem. Poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat stevia k léčebným účelům nebo k hubnutí.
