Ořechy jsou dobrým zdrojem bílkovin, zdravých tuků a vlákniny. Pokyny týkající se stravování pro Američany doporučují, abyste změnili zdroje bílkovin tak, aby obsahovaly více ořechů, aby se zvýšil příjem těchto živin. Marcona Mandle, někdy označované jako "královna mandlí", mají měkčí texturu a sladší chuť než běžné mandle, ale mají podobnou nutriční hodnotu.
Kalorie
Kalorií se mírně liší mezi mandlí Marcona a mandlím. 1 porce mandlí Marcona obsahuje 180 kalorií, zatímco 1 unce podávaných mandlí obsahuje 163 kalorií. Ořechy jsou koncentrovaný zdroj kalorií, takže příjem by měl být řízen, aby vám pomohl vyvážit váš příjem kalorií, aby se zabránilo přírůstku hmotnosti.
Tlustý
Většina kalorií v mandlí pochází z jejich obsahu tuku. Většina tuku je však ve formě mononenasycených tuků zdravých srdce. Podávané 1 tunu mandlí Marcona obsahuje 17 gramů celkového tuku a 1,5 gramu nasyceného tuku a stejná dávka mandlového tuku obsahuje 18,5 gramu celkového tuku, 1,7 gramu nasyceného tuku, 8,7 gramu mononenasyceného tuku a 3,4 gramu polynenasycených tuků. Pokyny týkající se výživy říkají, že většina tuku by měla být mononenasycená a polynenasycená.
Sacharidy
1 porce mandlí Marcona obsahuje 5 g sacharidů a 3 g vlákniny a podávání pravidelných mandlí obsahuje 6 g sacharidů a 3,5 g vlákniny. Vlákno je druh sacharidů, které vaše tělo nemůže trávit. Zahrnutí více vlákniny ve vaší stravě může omezit vaši chuť k regulaci hmotnosti, normalizovat pohyby střev a snížit hladinu cholesterolu v krvi. Zdravá strava by měla obsahovat 21 až 38 g vlákniny denně.
Protein
1-unce porce jak Marcona, tak pravidelné mandle obsahuje 6 g bílkovin. Pokud jíte zdravou a vyváženou stravu, měli byste být schopni adekvátně uspokojit denní potřeby bílkovin. Ženy potřebují asi 46 g bílkovin denně; muži potřebují asi 56 g bílkovin denně.
Vitamíny a minerály
Podíl mandarinek Marcona splňuje 8 procent denní hodnoty železa a vápníku, zatímco podávání pravidelných mandlí splňuje 8 procent denní hodnoty vápníku a 5 procent denní hodnoty železa. Adekvátní příjem vápníku může udržet vaše kosti zdravé a silné. Železo je nezbytné pro přepravu kyslíku v celém těle. Kromě toho se podává pravidelná mandle, která splňuje 50 procent denní hodnoty vitamínu E, což je důležitý antioxidant, který chrání vaše buňky před poškozením volnými radikály.
