U diabetiků lze dosáhnout hladiny cukru v krvi prostřednictvím stravy tím, že porozumíte glykemickému indexu. Glykemický index představuje účinek na zvýšení krevního cukru stimulované určitým jídlem (méně než 10 je považováno za nízký účinek a více než 20 se považuje za velký účinek).
Protože 100 procent ovocné šťávy stimuluje středně silný účinek na hladinu cukru v krvi a představuje vynikající zdroj vitamínů B, vitamínu C, draslíku, fosforu a hořčíku, je vhodnější, aby byly hladké nebo uměle ochucené nápoje.
Pomerančový džus
Pomerančová šťáva má glykemický index asi 10. Pomerančový džus je výživným způsobem, jakým může diabetik začít svůj den. Podle NutritionData je pomerančová šťáva nabitá vitaminem C (protizánětlivá), vitamínem A, vitamínem B1 (koenzym nezbytným pro produkci energie), kyselinou listovou (nezbytnou pro červené krvinky) a draslíkem (nezbytným pro svalovou kontrakci).
Pomerančový džus má střední glykemickou odezvu kvůli vysokému obsahu sacharózy (asi 20 g na 8 fl oz šálku).
USDA Food Guide Pyramid doporučuje, aby dospělí konzumovali průměrně 2 šálky čerstvého ovoce (včetně šťávy) denně. Proto diabetici by měli omezit množství pomerančového džusu na méně než 1 šálek denně, aby se zabránilo hyperglykemické zátěži.
Jablečný džus
Smíchejte jablečný džus s neslazenými jablky, abyste pomohli snížit glykemickou zátěž. Jablečná šťáva je další zdravou alternativou, pokud jde o výběr čerstvého 100 procent ovocné šťávy.
Ačkoli jablečný džus má nižší glykemický index než pomerančový džus (6 v porovnání s 9), poskytuje méně vitaminu C, A, B1 a draslíku, ale je také vyšší v manganu.
Vláknová složka ovoce pomáhá kontrolovat vrcholy v krvi tím, že snižuje absorpci duodenem (horní část tenkého střeva). Podle abstraktu publikovaného v Národní knihovně medicíny Spojených států se zdá, že existuje spojení mezi požitím rozpustných vláken a snížením hyperglykemie (vysoká hladina cukru v krvi) u diabetických pacientů (kteří nejsou závislí na inzulínu).
Zahrnout vlákninu, koupit jablečný džus s buničinou nebo míchat jablečný džus s neslazenými jablky.
Grepový džus
Hrozny mají přirozeně se vyskytující chróm, což je minerální látka, která pomáhá vstřebat glukózu. Ačkoli hroznová šťáva má nejvyšší množství cukru ze tří popsaných šťáv (35 g na 8 fl oz šálku), jeho glykemický index zůstává s nízkým až středním účinkem 9.
Kromě toho, že hroznová šťáva je bohatá na vitamín C, thiamin, riboflavin a hořčík, je také nabitá chrómem.
Národní zdravotní ústav popisuje chróm jako stopový minerál, který vykazuje pozitivní účinky na aktivitu inzulínu. Inzulin je hormon zodpovědný za stimulaci absorpce glukózy ve svalových buňkách.
Konečně, nezapomeňte, že nejjednodušším způsobem řízení cukrovky je omezit množství ovocné šťávy, kterou konzumujete, a vybrat si z různých produktů každý den.
