Chcete-li zůstat zdravý, musíte udržovat správnou rovnováhu kyselých a alkalických sacharidů ve vaší stravě. Pokud se vaše strava stane příliš vysokou v alkalických potravinách, může se vyvinout alkalóza, což vede k nevolnosti a zvracení ak svalovým křečemi, které mohou způsobit záchvaty nebo kóma, podle USA National Institutes of Health. Více časté v USA je strava s příliš mnoha kyselými sacharidy. To způsobuje acidózu, což vede k problémům s dýcháním a zmatkům. Někdy je to fatální.
pH-vyvážená strava
Vaše strava je tvořena převážně uhlohydráty, plus tuky a bílkoviny. Tyto potraviny jsou označeny buď kyselými nebo alkalickými v závislosti na jejich hodnotě pH. Toto je zkratka pro sílu vodíku a říká, kolik vodíku je v jídle. Neutrální pH je 7, nad 7 je alkalické a 7 je kyselé.
Krev je již trochu alkalická, takže byste se měli zaměřit na hodnotu pH kolem 7,5. Drogové prodejny prodávají pH pásky, které testují pH vašeho těla, pokud je ponoříte do slin. Chcete-li dosáhnout vyvážené stravy, 20 procent vaší stravy by mělo být kyselé a 80 procent by mělo být zásadité.
Dějiny
Lidská strava se vyvinula masivně s příchodem hromadné výroby a přepravy potravin. Naši předkoví lovci sběrače žili na zemi, konzumovali čerstvé maso a zrna a obecně udržovali správnou rovnováhu pH. Průmyslová revoluce a zlepšení v zemědělství usnadnily distribuci zrn. Těžba soli vedla k distribuci zpracovaného masa. Mléko a sladké sacharidy jako koblihy jsou také široce dostupné. Všechny tyto potraviny vypouštějí kyselinu do krevního oběhu.
Potraviny
Potraviny jsou považovány za kyselé nebo alkalické v poměru potenciální kyselosti nebo alkality na unci potravy. Olivový olej a slunečnicový olej jsou neutrální. Maso, ryby, měkkýši, mléčné výrobky a sůl jsou kyselé. Sugarové sacharidy jako koláče a koblihy jsou kyselé a je třeba se jim vyhnout.
Nejlepším uhlohydrátem pro alkalitu je ovoce a zelenina. Může se to zdát zmatené, ale dokonce i plody jako citrony, které se po krávení zdají kyselé. Ořechy, sójové boby, lima, špenát a meruňky nabízejí nejvyšší poměr alkality. Obrs skóre 30 pro potenciální zásaditost. Chcete-li dosáhnout lepší rovnováhy pH ve vaší stravě, jíst více ovoce a zeleniny a méně zpracovaného masa a dezertního občerstvení.
Výhody
Vaše síla a vytrvalost budou podpořeny, pokud budete udržovat doporučenou stravu, která vyrovná vaši hladinu pH tím, že jí čtyři části alkalické, jedna část kyseliny. Můžete také zhubnout. Chřipky, horečka, chřipka, bolest hlavy, dopravní zácpa a únava vám pravděpodobně nebudou obtěžovat, pokud budete dodržovat pH-vyváženou stravu. Pokud je vaše strava příliš kyselá, mohou vzniknout žaludeční vředy, ledvinové kameny, kardiovaskulární onemocnění, problémy s močovým měchýřem, suchá kůže, bolesti hlavy, deprese, podráždění, stres a předčasné stárnutí.
