Collard greens jsou obecně považovány za zdravé potraviny kvůli jejich vysokému obsahu vlákniny a vitamínu C. Jako součást zelí rodiny, collard greeny jsou také nízkokalorické jídlo. Vysoký obsah vlákniny v zelených barvách může vést k nadýmání, zvláště pokud máte citlivý žaludek. Poraďte se s lékařem, než provedete významné změny ve vaší stravě.
Nadýmání příznaků
Pokud jste nafouknutí, budete mít pocit, že vaše břicho je větší než obvykle. Tento nepohodlný pocit je odlišný od rozšíření, ve kterém je vaše břicho skutečně opuchnuté a větší než obvykle. Jak nadýmání tak distenze jsou nejčastěji způsobeny plynem, který se hromadí v trávicím systému. Avšak v některých případech může být nadýmání symptomem základního zdravotního stavu, jako je nádor nebo zvětšené břišní orgány.
Collard Greens a nadýmání
Nadýmání je obvykle způsobeno potravinami, které špatně tráví, což vede ke zvýšení střevního plynu. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, cukru nebo umělých sladidel typicky tráví poměrně špatně. Collard greens nemají významný obsah cukru, ale jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Vysoký obsah vlákniny znamená, že před dosažením dvojtečky není často úplně rozložen nebo tráven. Toto zpožděné trávení zvyšuje pravděpodobnost střevního plynu a tím i pocit nafouknutí.
Redukce nadúvání
Můžete omezit nadýmání tím, že se vyhnete nebo omezíte potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Kolibříky zelené, karfiol, brokolice, švýcarské chardy, zelené hořčice a zelený hrášek obsahují značné množství vlákniny. Většina druhů ovoce, zeleniny a celozrnných potravin obsahuje vlákninu. Potraviny s nízkým obsahem vlákniny zahrnují bílou rýži, bílý chléb, konzervovanou zeleninu a konzervované ovoce. Pokud chcete pokračovat ve stravování zelených koláčů, ale vyhnout se nadýmání, zvažte omezení velikosti porce. Případně můžete vyzkoušet jeden z mnoha komerčně dostupných doplňků, které jsou určeny k prevenci a snížení nadýchání v důsledku střevního plynu.
Collard Greens Výhody
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou zelené ovoce, jsou spojeny s nižším rizikem rakoviny tlustého střeva. Kromě toho obsahují zelené želvy látku známou jako 3,3'-diindolylmethan, která má protinádorové, antibakteriální a antivirová vlastnosti. Studie uvedená v časopise Cancer Research z května 2006 naznačuje, že tato sloučenina má slib jako protinádorový prostředek. To je také přítomné v jiné zelenině rodiny Brassica, včetně brokolice, růžičkové kapusty a zelí.
