Honeycomb je voskovitá šestihranná struktura postavená pracovníky včelích medů pro skladování medu a pylu, stejně jako pro rozvíjení larvů. Včely produkují vosk tím, že jí vlastní med. Honeycomb musí být odstraněna za účelem sklízení medu, ale často se vrací do úlu, aby se zabránilo nadměrnému zdanění úsilí pracovníků včel. Neupravená vepřová struktura, zejména s chlebem, přestože nutriční hodnota pochází téměř výhradně z medu, pylu a nevyvinutých larv v rámci plástu a nikoliv z včelího vosku.
Honeycombs
Včelí kost je tvořena šestihrannými voskovými buňkami postavenými pracovníky včel, které musí spotřebovat více než 8 liber. medu, aby vyrobil 1 libra vosku, podle "úlu a medové včely" Joe Graham. Včelaři často zachraňují včelí voštinu po extrakci medu, i když se používají i umělé plástve, což snižuje pracovní zatížení včelích pracovníků a dovoluje včelařům prodat plást.
Včelí vosk
Hlavním prvkem voštinové struktury je včelí vosk, u kterého se nepovažují žádné živiny, které by mohly být využity lidmi, a proto nemají kalorickou hodnotu. Jíst hodně včelího vosku nemusí být dobré pro trávení, protože to nemůže být rozloženo ve vašich střevách. Včelí vosk se běžně prodává jako ochranný balzám pro kůži a rty a má údajně mírné protizánětlivé účinky, podle knihy "Výživa a hojení ran".
Miláček
Honeycomb je často prodává stále kapající s medem. Med je dobrý zdroj jednoduchých cukrů, jako je sacharóza a glukóza, a je snadno stravitelný pro energii. Nezpracovaný med obsahuje také aminokyseliny, trávicí enzymy a některé vitamíny typu B. Med je považován za léčivou potravu, protože vykazuje antioxidační a antimikrobiální vlastnosti, které eliminují volné radikály a odrazují růst mikroorganismů, podle "101 potravin, které by mohly zachránit váš život".
Včelí pyl a larvy
Honeycomb také obsahuje nějaký včelí pyl a části larv. Včelí pyl je směs rostlinného pylu, rostlinného nektaru a slin z pracovních včel, které obsahují trávicí enzymy. Včelí pyl je bohatý na bílkoviny, vlákniny, mastné kyseliny a vitamíny B, což je důvod, proč se prodává jako doplněk energie. Ačkoli to není příliš chutné přemýšlet, voština obsahuje také malé množství nevyvinutých nebo mrtvých larv, které zvyšují obsah bílkovin.
Upozornění
Pokud jste alergičtí na včelí bodnutí, jíst plást může vyvolat negativní reakci, proto byste měli být opatrní a konzultovat s lékařem případné kontraindikace.
