Pokud máte potíže snižovat váhu, jeden autor tvrdí, že může být kvůli přebytečné vodě spíše než přebytečnému tuku. Ve své knize z roku 1999 "Dieta vodopádu" naturopatická výživová lékařka Linda Lazarides podrobně popisuje stravovací plán, který říká, že sníží množství tekutiny, kterou si uchováváte a pomůže vám ztratit až 14 liber za týden. Vzhledem k tomu, že Waterfall Dieta obsahuje velmi restriktivní pokyny pro to, co můžete a nemůžete jíst a slibuje dramatická ztráta hmotnosti v krátké době, je kvalifikována jako strašná strava, podle Akademie výživy a dietetiky. Navíc někteří odborníci tvrdí, že dieta je založena na chybných vědách. Poraďte se se svým lékařem předtím, než se pokusíte o nějakou dietu, zvláště pokud máte zvláštní zdravotní důvody.
Fáze 1 Potraviny
Lazarides tvrdí, že primární příčinou zadržování vody - a nadváhy - je alergie na určité potraviny. Ale registrovaná dietetikka Dee Sandquistová, bývalá mluvčí Akademie výživy a dietetiky, tvrdí, že lékařský výzkum nepodporuje myšlenku, že samotná potravinová alergie způsobuje přírůstek hmotnosti. Během počáteční fáze Lazaridovy Vodopádové stravy jsou následovníci instruováni, aby po dobu dvou měsíců konzumovali pouze zeleninu, ovoce, hnědou rýži, fazole, ořechy, semena, ryby, kuřecí maso a sójové produkty, jako je tofu, aby se eliminovali potenciální alergeny. Všechny obiloviny na bázi pšenice, moučné výrobky, jako je chléb nebo těstoviny, mléčné výrobky, červené maso, cukr, káva, alkohol, vejce a zpracované potraviny, se musí zcela vyhnout.
Fáze 2 Potraviny
Během druhé fáze programu Lazarides, Vodopáry přidají každý týden do stravy předtím zakázanou kategorii jídla, sledují přírůstek tělesné hmotnosti nebo příznaky, jako je neobvyklá únava, bolesti hlavy nebo dopravní zácpa. Tyto příznaky mají naznačovat, že jste alergičtí na danou potravinu nebo netolerujete ji. Sandquist říká, že zatímco skutečná citlivost na potraviny může způsobit tyto příznaky, nemusí mít vůbec žádné spojení s přírůstkem hmotnosti. Fáze 2 je čtyři týdny. V týdnu 1 se přidávají pšeničné krekry, pšeničná mouka nebo pudinkové těstoviny bez obsahu vajec, zatímco v týdnu 2 jsou zahrnuty mléčné výrobky jako sýr, jogurt a kravské mléko. Týden 3 umožňuje vajíčka a kvasinky lze přidávat ve 4. týdnu.
Fáze 3 Potraviny
Závěrečná fáze plánu vodopádu je navržena tak, aby vytvořila stravovací návyky, které budete v budoucnosti následovat. Lazarides doporučuje, aby 90% vaší stravy během třetí fáze bylo tvořeno pouze potravinami, které byly povoleny během 1. fáze. Zbývajících 10 procent z toho, co jíte, může obsahovat potraviny obnovené během druhé fáze nebo které nebyly povoleny během prvních dvou fáze stravy, pokud nevyvolávají příznaky nebo nevedou k přírůstku hmotnosti. Společnost Sandquist upozorňuje, že jestliže potraviny, které eliminujete z vaší stravy, jsou nahrazeny volbou s vyššími kaloriemi - např. Výrobky s vysokým obsahem tuku bez lepku - můžete pokračovat v boji proti úbytku hmotnosti.
Expertní přehled
Pokud přísně dodržujete dietu Vodopád a jíte pouze doporučené potraviny během 1. fáze, pravděpodobně ztratíte váhu. Může se stát, že budete mít větší pravděpodobnost, že se nedostanete k nezbytným živinám, jako je železo a vápník. Omezení obilných zrn může zvýšit riziko nedostatku zinku u veganů a přísných vegetariánů. FamilyDoctor.org doporučuje zvolit vyváženou nízkokalorickou, nízkotučnou, živnou stravu, která obsahuje širokou škálu potravin. Požádejte svého lékaře o radu před zahájením stravy Waterfall.
