Zánět je přirozenou součástí reakce těla, aby se ochránil, udržoval imunitu, bojoval s infekcemi a léčil.
Pokud zánět přetrvává v průběhu času nebo není účelný, může poškodit vaše tělo a způsobit nemoci, jako jsou srdeční onemocnění, cukrovka, rakovina, artritida, tukové játra a Alzheimerova choroba.
Když imunitní systém těla reaguje na zranění se zánětem, dochází ke zčervenání, teplu a otoku. Na druhé straně, chronický zánět je často tichý a dochází bez mnoha zjevných příznaků.
Pokud máte vysokou hladinu cukru v krvi nebo krevní tuky (cholesterol a triglyceridy), nízkou energii, máte nadváhu nebo máte onemocnění srdce nebo problémy s trávením, pravděpodobně máte určitý stupeň zánětu.
Zatímco nedostatek cvičení, nadváha, vystavení se znečištění a stresu přispívají k chronickému zánětu, může také mít velký účinek, co jíte.
Hluboký přítel a pokrytý cukrem, koblihy jsou ne-ne. Fotografický kredit: Melpomenem / iStock / Getty Images Potraviny, které způsobují zánět
Zde je šest potravin, které mohou zvýšit vaše úrovně zánětu:
1. Cukr: Cukr, fruktóza a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy (sladké nápoje, dezerty, bonbóny) zvyšují inzulinovou rezistenci a hladiny kyseliny močové, poškozují krevní cévy a obsahují mnoho kalorií, což vede k nárůstu hmotnosti.
2. Trans mastné kyseliny: Tyto tuky - které se nacházejí v mnoha zpracovaných a hluboce vyprážených pokrmech - snižují váš "dobrý" cholesterol (HDL), zvyšují váš "špatný" cholesterol (LDL) a poškozují krevní cévy.
3. Rostlinné a semenové oleje: Oleje s vysokým obsahem omega-6 tuku, jako je kukuřice, sója, slunečnice, světlice, řepka a arašídy, mohou být v malém množství zdravé. Ale většina lidí užívá příliš mnoho, což vylučuje rovnováhu omega-6 a omega-3 tuků (mastné ryby, len), což vede k zánětu.
4. Rafinované sacharidy: Bílý chléb, rýže, těstoviny, štěpky a občerstvení zvyšují hladinu glukózy v krvi, přispívají k přírůstku hmotnosti a zapálení vašeho střeva.
5. Zpracované maso: Klobása, slanina, šunka, uzené maso a hovězí kousky se skládají z škodlivých látek v bílkovinách a tuk, které se nazývají AGE (pokročilé glykační koncové produkty).
Tyto jsou tvořeny při vaření při vysoké teplotě, protože se maso zpracovává a přispívá k zánětu v každé buňce v těle, což vede k škodlivým účinkům na zdraví, jako jsou srdeční onemocnění a zejména rakovina tlustého střeva.
6. Alkohol: Nadměrná spotřeba alkoholu způsobuje, že špatné bakterie se pohybují z trávicího traktu do jiných částí těla, což vede ke zvýšenému zánětu.
Zatímco se ukázalo, že jeden nebo dva nápoje standardní velikosti (5 uncí vína, 12 uncí piva nebo 1,5 unce tvrdého alkoholu) denně mají některé přínosy pro zdraví, příliš mnoho alkoholu je škodlivé.
Tmavá čokoláda dostane palec nahoru. Fotografický kredit: gheorauris / iStock / Getty Images Jezte, ne
Vedle snížení počtu zánětlivých potravin můžete snížit záněty tím, že budete jíst celé, protizánětlivé a bohaté na antioxidanty.
Jezte mnoho těchto protizánětlivých potravin:
- Jasně zbarvená zelenina jako tmavě zelená, červená, oranžová a žlutá
- Ovoce, zejména bobule, třešní a hrozny
- Avokádo, olivy, olivový olej a olej z avokáda
- Celozrnná a karbohydráty s vysokým obsahem vlákniny
- Omega-3 mastné ryby jako losos, tuňák, sardinky a makrela
- Ořechy a semena
- Fazole a luštěniny
- Tmavá čokoláda (85% kakao je nejlepší)
- Zelený a bílý čaj (černá má také některé antioxidanty)
- Červené víno (s umírněností)
- Koření jako zázvor, kurkuma, kajenský pepř a skořice
Kromě zdravé stravy buďte aktivní, dostat spát, pijete spoustu vody a najděte způsoby, jak snížit hladinu stresu. Dobrou zprávou je, že věci, které můžete udělat pro snížení zánětu, také zlepší vaše celkové zdraví, takže je to prospěšné!
Co myslíš?
Vidíte rozdíl ve vašem těle, když jíte zánětlivé potraviny? Jaké další potraviny způsobují pro vás zánět? Jaké potraviny obsahujete ve své stravě, které jsou specificky protizánětlivé? Zanechte komentář níže a dejte nám vědět!
