Úspěch sumo wrestler závisí na jeho hmotnosti. Čím větší je zápasník, tím větší šanci má v soutěži. Dietní zápas s sumo je tedy zaměřen výhradně na to, aby pomáhal zápasníkům co nejrychleji a nejúčinněji získat váhu. Vedle příjmu potravy hrají důležitou úlohu také přírůstek tělesné hmotnosti a cvičení.
Odůvodnění
V zápase o sumo je cílem klepnout něčího soupeře na zem nebo ven z ringu - to vše bez děrování, kopání nebo tlačení. Házení a headbutts jsou primární metodou pro dobytí soupeře a pro sumo zápasníky, aby se zabránilo tomu, aby se srazily s vyvážením, je užitečné mít silné těžiště. K tomu, sumo zápasníci, také známý jak rikishi, záměrně zvednout váhu, aby měl velké horní tělo. Cvičení zvyšuje nižší tělesnou sílu, což znesnadňuje rikishi.
Chankonabe
Základním jídlem stravy sumo wrestler je chankonabe, bohatá guláš, která se podává při každém jídle. Jídlo chankonabe je požadavek pro rikishi, protože je to ctěná tradice, která se datuje do počátku 19. století a může být klíčovým prvkem při pomoci rakishi dosáhnout svého kalorického cíle o 10 000 kalorií denně. 630-lb. Sumo zápasník Takamisugi je známý tím, že jíst 65 misky z guláše na jednom posezení. Guláš se skládá z melanže ingrediencí, které zahrnují kuře, hovězí maso nebo ryby spolu se zelím, ředkvičky, lilek, houbami, tofu a udonovými nudlemi.
Ostatní potraviny
Jiné potraviny, které zápasí sumo zápasník se mohou lišit. Rikishi může konzumovat pivo, rýži, sushi, smažené kuře a další potraviny spolu s chankonabe. Před lety, japonští vědci zjistili, že sumo zápasníci měli vyšší riziko diabetu a hypertenze než obyvatelé japonské populace. Toto riziko pokračuje i dnes a sumo zápasí o jeden sport, který by mohl být považován za nezdravý.
Denní plán stravování
Populární mylná představa je, že sumo zápasníci sedí a jíst celý den. Ve skutečnosti rikíši jedí dvě jídla denně, hlavní jídlo, které se koná v poledne a večeře. Tato jídla jsou formální, přičemž rikishi jsou podáváni podle hodnosti. Zápasníci tráví ráno v práci a účastní se praktických setkání, které mohou trvat hodiny. Po jídle poledne, během kterého rikíši jedí výše zmíněnou chankonabe spolu s dalšími vysoce kalorickými potravinami, ležou, aby si vzali dlouhou zdřímnutí, protože se domníváme, že tělo pravděpodobně ukládá tuku za těchto podmínek. Večerní jídlo není tak velké, ale zápasníci přesto spotřebovávají mnoho dalších kalorií na podporu jejich přírůstku hmotnosti.
