Zdravé stravování a správná výživa jsou důležité ve všech životních stádiích a jsou zvláště důležité během dospívání. To znamená, že mladí lidé potřebují nejvíce kalorií a rychle se rozvíjejí a rozvíjejí. Jíst špatně, protože dospívající má krátkodobé i dlouhodobé negativní důsledky, které se mohou pohybovat od špatného testovacího stupně až po vyšší riziko závažných chronických onemocnění.
Životní prostředí
Sacharidy, bílkoviny a tuky hrají důležitou roli v dospívající stravě. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro dospívající a pomáhají udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou, což může zabránit náhlým energetickým nehodám a může dokonce zlepšit zaměření. Bílkoviny přispívají k zdravému růstu a vývoji orgánů a svalů a jsou nadbytečné ve většině dospívajících diet. Zdravé dietní tuky podporují správný vývoj kůže a vlasů a pomáhají dospívajícím absorbovat další důležité vitamíny a minerály. Micronutrienty, včetně vápníku a železa, jsou také důležité pro dospívající. Konkrétně výzkumné studie publikované v roce 2005 v časopise Journal of School Health ("Časopis školní hygieny") dospěly k závěru, že studenti s nedostatkem železa byli v akademické nevýhodě, ale kognitivně se zlepšili poté, co podstoupili terapii železem.
Rizika podvýživy
Mladiství potřebují spoustu kalorií v rané dospívání - asi 2800 denně pro chlapce a asi 2 200 denně pro dívky. Nicméně pokud jíst hodně nezdravé potraviny nebo prostě přejídání, může se stát, že nadměrná výživa a přírůstek hmotnosti se stanou problémem. Nadměrná váha získaná během dospívání často nezůstává automaticky, i po růstu. Podle Americké akademie dětské a dospívající psychiatrie má obézní dospívající 80% pravděpodobnost, že se stane obézním dospělým, což vyvolává dlouhodobé riziko srdečních onemocnění, cukrovky a problémů se spánkem. Mladiství, kteří jsou obézní, mají také tendenci mít nižší sebevědomí a větší emocionální potíže.
Kostní růst
Jednou z nejdůležitějších živin pro dospívající je vápník, ale dvě třetiny amerických dospívajících dívek nesplňují denní požadavky na minerální látky. Podle Americké pediatrické akademie začnou vaše kosti přestat užívat vápník v době, kdy dosáhnete rané dospělosti, a proto je důležité, abyste dostali dostatek vápníku jako dospívajícího. Dospívající, kteří nesplňují požadavky na vápník, mají vyšší riziko křehkých kostí, zlomeniny kostí, stomatitelného růstu kostí a osteoporózy později v životě.
Studijní výsledky
Mladiství se špatnými stravovacími návyky jsou vystaveni riziku akademicky i fyzicky. Nezdravá strava nesplňuje denní doporučení pro příjem ovoce a zeleniny a skládá se převážně z zpracovaných potravin, rafinovaných zrn a potravin, které mají vysoký obsah tuku, cukru, cholesterolu, sodíku nebo všech čtyř. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí jsou studenti, kteří praktikují nezdravé stravování, pravděpodobněji získávají špatné známky, dostávají nízké skóre testů a sledují méně vzdělání. Příbuzní, dospívající, kteří nedostanou dostatek jídla a jsou často hladoví, pravděpodobně zanedbávají školu nebo zopakují platovou třídu, podle National Education Association.
