Jablečný jablečný ocet se vyrábí kvasením šťávy z červených jablek, zejména těch odrůd, které mají nízký obsah cukru a vysokou kyselost. Jablečný jablečný ocet se konzumuje jako salátový dresink, i když je pravděpodobně lépe známý jako lidový lék na potírání různých zdravotních problémů, zejména gastrointestinálních potíží. Existují anekdotické zprávy, které tvrdí, že konzumace jablečného octa je také účinná pro zmírnění závratí a vertigo, ale žádné klinické studie nepodporují takové tvrzení jako v roce 2012. I když to není dobře známo, jablečný ocet může ovlivnit krevní tlak a hladinu glukózy v krvi, proč může u některých uživatelů uvolnit nebo způsobit závratě. Poraďte se se svým lékařem před doplněním jablečným jablečným octem.
Jablečný ocet
Jablečný jablečný ocet se vyrábí kvasením jablečného moštu, který je méně filtrovaný než syrový jablečný džus. Fermentační proces využívá droždí k přeměně ovocného cukru nebo fruktosy na alkohol a nakonec na octu pomocí kyselých bakterií podle "PDR pro doplňky výživy". Jablečný ocot obsahuje převážně kyselinu octovou, ale také některé kyselina jablečná a kyselina citronová. V důsledku toho má velmi tortu nebo kyselou chuť. Jablečný ocet je dobrým zdrojem mnoha stopových minerálů, elektrolytů, vitamínu C, přírodních enzymů a aminokyselin.
Potenciální přínosy
Vědecký výzkum o přínosu jablečného octa je řídký, ačkoli anekdotické zprávy prohlašující jeho léčivou hodnotu jsou četné a pocházejí z mnoha generací, podle "přírodního standardního bylinného a doplňkového odkazu: evidence-based klinické recenze." Kyselost jablečného jablka ocot může pomoci trávení, což pak ovlivňuje hladinu glukózy v krvi, uvolnění inzulínu a metabolismus. Jablečný jablečný ocet také vykazuje antimikrobiální vlastnosti a může být přínosem pro infekce. Kromě toho ovlivňuje krevní tlak tím, že pomáhá regulovat obsah vody v tkáních, protože obsahuje elektrolyty, jako je draslík a sodík. Dále oxiduje, čistí a zjemňuje krev, čímž se destičkové buňky méně lepí.
Závratě a jablečný ocot
Závrat, nazývaný také zácpa, je běžným příznakem spojeným s celou řadou chorobných stavů a dietních faktorů. Časté příčiny závratě souvisejí s hladinou cukru v krvi a krevním tlakem podle "učebnice funkční medicíny". Přeskakování jídel a špatné trávení přispívají k nízké hladině cukru v krvi nebo k hypoglykémii, která obvykle vede k letargii, bolestem hlavy a závratě. Špatná cirkulace a nízký krevní tlak také vedou k typu závratě, když člověk vstane, což se nazývá ortostatická hypotenze. Pokud ocot z jablečného moštu stimuluje trávení a reguluje hladinu cukru v krvi a krevní tlak, pak to může vysvětlit, jak pomáhá některým lidem s některými typy závratů. Závrat je však také způsoben různými nemocemi, traumami a faktory životního stylu, které pravděpodobně nebudou ovlivněny doplňováním jablečného octa. Proto je důležité poradit se svým lékařem, pokud se u Vás objeví chronický závrat.
Upozornění
Pokud ocot z jablečného octa působí na krevní tlak, může být riziko snížení krevního tlaku příliš nízké a ve skutečnosti způsobuje závratě, pokud ho budete konzumovat příliš mnoho. Většina uživatelů doplňuje lžíci nebo dvě denně, ale začněte s méně a uvidíte, jak se budete cítit později. Navíc existují určité obavy, že dlouhodobé užívání může vyčerpat hladinu jódu ve vašem těle a může vás ohrozit hypotyreózou nebo nízkou funkcí štítné žlázy. Jedním z příznaků hypotyreózy je závratě.
