Pokud se domníváte, že bohaté potraviny, jako je arašídové máslo, přispívají k výhrůžkám a pimples akné, nejste sami. Když vědci pohovorili s lékařskými studenty během posledního roku na Melbournské univerzitě v roce 2001, 41 procent věřilo, že dietetické volby zesílily symptomy akné. Vědecké studie neprokazují jednoznačnou souvislost mezi specifickými potravinami a výskytem akné, ale některé výzkumy naznačují, že špatná celková strava způsobuje hormonální nerovnováhu, která způsobuje tuto běžnou kožní chorobu.
Příčiny akné
Olejové žlázy na bázi chloupků v kůži horní části těla normálně vytvářejí malé množství mazu, což je olej, který se vylučuje z folikulu na povrch kůže. Když vaše tělo vylučuje příliš mnoho mazu, olej se mísí s mrtvými kožními buňkami a upchává póry. Bakterie uvízlé v pórech tráví olej a vylučují kyseliny, které způsobují lokální podráždění. Pimples eventuálně prasknou a často se vyléčí bez vážných problémů, ale infekce mohou způsobit tvorbu hnisů vyplněných hnisem v tkáni hluboko pod kůží. Zvýšená hladina testosteronu během puberty spouští akné u mladistvých, ale onemocnění může zasáhnout v jakékoli fázi vašeho života.
Dieta a akné
Protože většina lidí s akné také trpí mastnou pokožkou, mnozí zdravotničtí pracovníci a trpící akné dospěli k závěru, že mastné a tučné potraviny, jako je arašídové máslo a čokoláda, přispívají k problémům s akné. Z testovacích studií nevyplývá jasná korelace mezi bohatými potravinami s vysokým obsahem tuku nebo cukru a intenzitou akné, uvádí Parker Magin z University of Newcastle, New South Wales, Austrálie. Pozorování ne-západních kultur v Paraguayi a Nové Guineji nezjistila žádné případy akné mezi populacemi žijícími v tradiční stravě, vedoucí výzkumníci k podezření, že západní stravování obecně, ne specifické potraviny, může způsobit akné.
Arašídové máslo
Nahrazení některých tukových masných výrobků ve vaší stravě zdravými tuky a bílkovinami v arašídech může zlepšit vaše zdraví. 32 g porce suchých pražených arašíd obsahuje téměř 16 g tuku, ale pouze 2,2 g nasycených tuků a žádný cholesterol. Stejná porce poskytuje 7,58 g bílkovin, 1,34 g cukru a 6,88 g sacharidu. Jedení jen málo 1 1/2 oz. denních arašídů denně by mohlo snížit riziko srdečních onemocnění, řekl Linus Pauling Institute.
Riziko arašídového másla
Jednoduché sacharidy a cukry přidané k arašídovému máslu ke zlepšení chuti a struktury by mohly zhoršit problémy s akné. Snadno strávené vysoce glykemické potraviny způsobují nárůst hladiny cukru v krvi a odpovídající vzestup inzulínu v krvi. Posuny hladiny inzulínu a cukru v krvi způsobují zvýšenou produkci androgenu ve vašem těle. Tato skupina mužských hormonů zvyšuje tvorbu kožního mazu. Vzhledem k tomu, že žlázy v kůži vylučují více oleje, folikuly se ucpávají a začíná se objevovat nové akné. Výběr značky arašídového másla bez dalších přísad by mohl zmírnit vaše příznaky, pokud by byl přidán do plánu zdravé výživy.
