Falešná tuková dieta vyvinutá Dr. Elsonem Haasem se zaměřuje na odstranění toho, co nazývá "reaktivními" potravinami. Mnoho zdravotních problémů lze vyřešit vyloučením sedmi běžně známých potravin, které mohou způsobit alergické reakce u lidí, což vede k nadýmání, otokům, kongesci a zánětu. Falešný dietní plán se soustřeďuje na celé, nezpracované potraviny včetně čerstvého ovoce a zeleniny, chudé maso jako kuře, krůty a ryby, rýži, ořechy a luštěniny.
Mléka a mléčné výrobky
Přibližně 70 procent světové populace je postiženo neschopností trávit laktózu, hlavní složku kravského mléka. Vyhněte se mléčným výrobkům z kravského mléka a použijte náhražku mléka, jako je mandle, rýže a kokosové mléko. V receptech, které vyžadují mléko, lze použít také vodu nebo ovocnou šťávu.
Výrobky z pšenice
Pšenice je nejrozšířenějším obilím v národě a může být obtížné zcela vyloučit ze stravy. Nicméně pšenice je považována za jednu z nejčastějších reaktivních potravin a měla by být zcela vyloučena ze stravy. Náhradní pšenice a veškerý produkt obsahující gluten s jinými zrnky, jako je amaranth, quinoa, tapioca nebo rýže.
Třtinový cukr
Ačkoli cukr není obvykle považován za alergen, může způsobit kolísání inzulínových hladin a může vyvolat hypoglykemii. Vybrali si produkty, které používají ovocné šťávy jako sladidlo. Nahraďte sladké, rafinované potraviny s zdravým plodem, 100 procent ovocné šťávy nebo ovocné šťávy, které uspokojí touhy.
Výrobky z kukuřice
Kukuřice, stejně jako pšenice, je bohatá na mnoho zpracovaných potravin a běžně se používá jako sladidlo. Dávejte pozor na produkty, které obsahují jakoukoli formu kukuřičného sirupu nebo fruktózy. Snižte závislost na zrnech a místo toho se zaměřte na chudé bílkoviny, čerstvé ovoce a zeleninu, ořechy a luštěniny. Rýže je také zdravou alternativou ku kukuřičným produktům.
Vejce
Imunitní systém těla může reagovat na bílkoviny nacházející se ve vejcích a vyvolat alergickou reakci. Těžké reakce mohou způsobit anafylaxi. Pečlivě zkontrolujte štítky výrobků a použijte náhražky vajec, které neobsahují bílkoviny. Jezte další zdroje bílkovin, jako jsou chudé maso, krůty, kuře a ryby.
Sójové produkty
Sójové bílkoviny jsou stále častější složkou nacházející se v mnoha potravinách, jako jsou pečené výrobky, konzervované ryby, obiloviny a polévky. Sójové alergie jsou obvykle mírné, ale mohou v závažných případech způsobit anafylaxi. Sójový olej však může být bezpečně konzumován těmi, kteří mají alergie.
Arašidy
Více než 3 miliony lidí ve Spojených státech má alergickou reakci na arašídy nebo ořechy a anafylaxe se vyskytuje přibližně u 20% všech případů. Zkontrolujte štítky, abyste zabránili výrobě, která by mohla přijít do styku s arašídami během výrobního procesu. Vybírejte alternativy, jako jsou mandle, vlašské ořechy, slunečnicová semínka, sezamová semínka, piniové oříšky a pistácie.
