Zelený čaj je často nabízen jako jeden z nejzdravějších nápojů. Stejně jako u jiných druhů čaje pochází z listů rostlin Camellia sinensis zelený čaj. Nicméně ve srovnání s černým čajem je zelený čaj nižší v kofeinu a má vysoký obsah epigalokatechinového galátu. Zelený čaj je jistě zdravější než sladké nealkoholické nápoje, ale stále trpíte nežádoucími účinky tohoto nápoje. Taková rizika mohou dokonce zahrnovat zvýšený krevní tlak, nazývaný také hypertenze.
Kofein v zeleném čaji
Centrum pro vědu ve veřejném zájmu odhaduje, že 8 uncí zeleného čaje obsahuje 35 až 60 miligramů kofeinu. Jedná se o zlomek průměrné šálky kávy. Přesné množství kofeinu se liší mezi značkami a závisí na tom, jak dlouho čaj strčíte. Kofein působí jako stimulant, zvyšuje náladu a zvyšuje bdělost. Zatímco vzácné se zeleným čajem, příliš mnoho kofeinu může vést k úzkosti, třesu a zvýšené srdeční frekvenci. Můžete také být náchylnější k nežádoucím účinkům, pokud máte citlivost na kofein, která se liší mezi jednotlivci. K tomu dochází tehdy, když tělo metabolizuje kofein pod průměrnou rychlostí. Podle Evropské rady pro informace o potravinách trvá 2 až 10 hodin metabolizovat kofein, přičemž čtyři hodiny jsou průměrné.
Efekty krevního tlaku
Zástupci zeleného čaje často naznačují, že flavonoidy v čajových listech mohou podporovat zdraví srdce a dokonce snížit krevní tlak. Přesto obsah kofeinu může způsobit dočasné zvýšení krevního tlaku kvůli rychlosti, kterou tělo absorbuje. Studie publikovaná v časopise Journal of Hypertension z srpna 1999 uvádí, že spotřeba čaje způsobila mírné zvýšení krevního tlaku mezi účastníky studie. Zvýšení se však nepovažovalo za dostatečně významné, aby vyvolalo vážné obavy o zdraví. Z této studie lze shrnout, že zelený čaj nemusí být nejspolehlivější nebo nejbezpečnější metodou regulace krevního tlaku.
Určete správnou spotřebu čaje
Mírná konzumace zeleného čaje pravděpodobně nezpůsobí významné zvýšení krevního tlaku. Pokud jde o zelený čaj, MedlinePlus definuje průměrnou spotřebu nápoje v průměru 5 šálků denně nebo celkem 200 až 300 miligramů kofeinu. Obsah kofeinu v zeleném čaji činí tento nápoj lepší volbou pro zvýšení duševní ostražitosti, pokud máte obavy o vyšší zdroje kofeinu, jako je černý čaj a káva. Existuje také další přínos antioxidačního epigalokatechin galátu, katechinu, který může pomoci zabránit zničení volných radikálů z buněk, které mohou vést k chronickým onemocněním. Pokud se obáváte celkového příjmu kofeinu a krevního tlaku, je důležité konzumovat zelený čaj moderním způsobem.
Zvláštní ohledy na kofein
Zatímco obsah kofeinu v samotném zeleném čaji nemusí vést k vysokému krevnímu tlaku, možná se budete chtít vyhnout nápojům, pokud již máte tento problém. Děti, těhotné ženy a kojící ženy by se měly vyvarovat zeleného čaje kvůli možnému poškození zdraví. Během těhotenství tělo metabolizuje kofein pomaleji, takže zůstává v těle déle. Kofein má možnost vést k vrozeným vadám a může být předán do mateřského mléka. Úzkost a hyperaktivita může nastat u některých dětí z kofeinu. Chcete-li se vyhnout těmto obavám, zvažte místo toho nekofeinovaný zelený čaj.
