Oblíbená vysokoškolská kuchyně, Ramenské nudle se snadno vyrábějí a levně nakupují. Tradičně vařená v hrnci s vařící vodou a v kombinaci s uzavřeným balíčkem s vysokým obsahem sodíku ochutnáte nudle jako polévku nebo je vypustíte a vychutnáte si jako těstovinu. Chcete-li přidat trochu bílkovin do vašich nudlí, zvážit přidání nějakého arašídového másla do směsi. I když se to může zdát jako zvláštní kombinace, existuje několik snadných a chutných způsobů, jak kombinovat Ramen nudle s hladkým a krémovým arašídovým máslem
Nudle s arašídovou omáčkou
Transformujte své tradiční Ramen nudle do thajské inspirované mísy spárováním nudlí s pikantní arašídovou omáčkou. Ačkoli můžete arašídovou omáčku vyrobit podle vlastních preferencí, většina receptů vyžaduje sójovou omáčku, krémové arašídové máslo, česnek a chili prášek nebo vločky červeného pepře. Jakmile se vaše nudle vaří a ingredience omáčky se mísí dohromady, jednoduše utřete nudle v omáčce a důkladně promíchejte. Neváhejte přidávat kuřecí nebo hovězí maso, cibuli, mrkev, okurky, hřebce nebo jakýkoli druh zeleniny. V závislosti na vašich preferencích můžete připravit teplou nebo studenou nádobu.
Grilovaná ramena s arašídovou omáčkou
Před grilováním Ramen nudle, budete nejprve marinovat blok nudle. Pokud chcete vkládat arašídové máslo do misky, rozhodněte se pro asijskou inspirovanou omáčku, jako je teriyaki nebo Szechuan omáčka. Použijte stejné části vody a omáčky k marinádě nudle bloku; je připraven na gril, jakmile se stane něžným. Nicméně, vyvarujte se příliš dlouho v marinádě, nebo se rozpadne. Gril na středním ohni asi tři minuty na každé straně. Je to provedeno, jakmile se stane křupavé a zbarví zlatavě hnědé. Podáváme na boku omáčku na arašídovou omáčku. Potravinářská síť šéfkuchař Ellie Krieger doporučuje namáčecí omáčku z krémového arašídového másla, kuřecí vývar, sójovou omáčku, hnědý cukr, zázvor, česnek a chilli.
Chrumkavé arašídové ramenové občerstvení
Pokud hledáte rychlé a snadné občerstvení, které vám poskytne energii a uspokojí vaše sladké zuby, zvážíte, jak si připravit křupavé arašídové máslo. Pro tento svačinek budete potřebovat blok nevařených ramenových nudlí. Budete chtít rozdrtit nudle do velmi malých kousků buď pomocí válcovacího kolíku nebo masírujícího masa. Jakmile jsou nudle rozdrceny, promícháme v nějakém arašídovém másle a medu. Pokud je směs opravdu lepkavá, přidejte do ní trochu mléka, které mu pomůže. Neváhejte přidat další přísady, jako jsou čokoládové lupínky, rozinky, nakrájené mandle nebo sušené třešně. Jakmile jsou všechny přísady smíchány dohromady, vloží se do malých kuliček a ochladí se 30 až 60 minut, aby se kuličky mohly ztuhnout.
Ramen Dezert Pizzy
Vaše neléčené ramenové nudle mohou být také použity pro sladkou dezertní pizzu. Pro tento nápad, budete chtít jen zlomit nudle cihla na menší, tenčí kusy, pokud je to možné. I když to není nutné, tento jednoduchý krok udělá dezertní pizzu mnohem snazší k jídlu. Nelétané nudle budou sloužit jako kůra pro vaši dezertní pizzu. Rozkrojte arašídové máslo přes vrchol každého ramena nudle kůry. Poté ho doplňte banány a roztavenou tmavou čokoládu pro lahodnou a zdravou výživu. Chcete-li dezertní pizzu trochu líbit, karamelizujte banány s medem a hnědým cukrem v pánvi na středním ohni.
