Výběr extra panenského olivového oleje jako dietního tuku je zdravou volbou. Zatímco některé důkazy existují, že olivový olej může být užitečný v úsilí o snížení hmotnosti, klesání libry vyžaduje snížení příjmu kalorií. Poraďte se s lékařem, abyste prodiskutovali zdravé strategie a použití extra panenského olivového oleje, které vám pomohou zhubnout.
Proč pít extra panenský olivový olej?
Myšlenka na konzumování olivového oleje, která by mohla zhubnout, mohla pocházet ze společnosti Shangri-La Diet vyvinuté Dr. Seth Roberts. Jeho teorie ztráty hmotnosti spočívá v tom, že můžete vynulovat "setpoint" vaší stravy tím, že jíte dietu naplněnou nevýraznými potravinami, spolu s požitím 1 až 2 polévkových lžic neupraveného oleje, například extra lehkého olivového oleje, denně. Jeho víra spočívá v tom, že plnění vaší stravy jemnými potravinami snižuje vaši touhu po jídle a pomáhá vám zhubnout. Nicméně podle internetových stránek Diets in Review jsou důkazy, které podporují teorii Dr. Robertsa, založeny na experimentech, které vedl sám o sobě.
Je důležité si uvědomit, že chuť extra panenského olivového oleje se liší podle typu. Na základě teorie vyvinuté Dr. Robertsem byste vypili lehký nebo jemný extra panenský olivový olej nebo extra lehký olivový olej, který má nevýraznou chuť.
Extra panenský olivový olej a ztráta hmotnosti
I když není jisté, že pití extra panenského olivového oleje vám pomůže zhubnout, včetně oleje jako součásti zdravé výživy může podpořit vaše úsilí o snížení hmotnosti. Studie z roku 2010 publikovaná v časopise Journal of Women's Health porovnávala účinky diety s nízkým obsahem tuku v Národním onkologickém institutu na rostlinnou dietu s olivovým olejem při úbytku hmotnosti u skupiny nadváhy, které přežily rakovinu prsu. Výzkumníci zjistili, že více žen po dietě olivového oleje ztratilo 5 nebo více procent své váhy než ta, která měla po dietě NCI a pravděpodobně chtěla pokračovat ve stravě na konci studie.
Tyto účinky mohou být důsledkem sílící síly mastné kyseliny obsažené v olivovém oleji, který se nazývá kyselina olejová. Studie z roku 2008 publikovaná v publikaci Cell Metabolism nalezla spojení mezi touto mastnou kyselinou a stimulací lipidního posla, který pomáhá snížit příjem potravy.
Extravární olivový olej a ztráta hmotnosti
Přestože olivový olej je zdravé jídlo, stále je zdrojem kalorií. A všechny kalorie se počítají, když se snažíte zhubnout, zejména ty z koncentrovaných zdrojů, jako je olivový olej. Jedna lžíce extra panenského olivového oleje, ať už je lehká, organická nebo jemná, má 120 kalorií, 14 gramů celkového tuku a 0 gramů sacharidů nebo bílkovin. Mějte na paměti, že u olivového oleje znamená "světlo" na štítku lehčí chuť, nikoli nižší v kaloriích.
Pokud sledujete dietu snižující hmotnost, která se skládá z 1500 kalorií denně, jedna polévková lžíce olivového oleje by představovala téměř 10% svého kalorického příjmu. Pokud přidáte lžíci olivového oleje do vaší stravy, aniž byste ji počítali ke kalorickému příjmu, mohou další kalorie způsobit zvýšení tělesné hmotnosti o 1 libru každé čtyři týdny.
Další zdravotní přínosy olivového oleje
Zatímco ztráta váhy extra panenského olivového oleje je stále v debatě, není pochyb o tom, že náhrada jídel s nasyceným tukem - jako máslo - s olivovým olejem je lepší pro vaše srdce. American Heart Association říká, že mononenasycený tuk v olivovém oleji pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a snižuje riziko srdečního záchvatu a mrtvice.
Olej může také být dobrý pro pomoc při řízení cukru v krvi. Studie z roku 2015 zveřejněná ve Výživě a diabetu zjistila, že konzumace extra panenského olivového oleje s jídlem pomáhá snížit krevní cukr po jídle. Olivový olej je také zdrojem omega-3 mastných kyselin, což jsou esenciální tuky, které mohou pomoci snížit zánět, další přínos pro vaše srdce a celkové zdraví.
Tipy a použití extra panenského olivového oleje
Místo pití olivového oleje pro hubnutí, použijte olej přidat chuť jídlo, které jíte. Olivový olej dělá dobrý saut? olej pro zeleninu a maso. Smíchejte s octem nebo citronovou šťávou a bylinkami, abyste připravili domácí salátový dresink pro smíšené greeny i saláty na zrní. Nalijte trochu extra panenského olivového oleje do misky s bylinami a kořením, jako je bazalka, česnek nebo rozmarýn, abyste vytvořili infúzní oleje pro chléb a surovou zeleninu.
