Borůvky mohou být osvěžující, bohaté na živiny, ale ve všech případech nejsou ideální. V některých situacích - jako je pěší turistika nebo kempování, kde nejsou lednice přístupné - můžete zjistit, že sušené borůvky jsou vhodnější. Sušené borůvky jsou mnohem kaloricky hustší než borůvky, protože odstraňování vody z nich činí menší. V závislosti na vašich nutričních potřebách a cílech to může být prospěšné nebo škodlivé.
Kalorie
Sušené borůvky jsou kalorie-husté, jako 1/3 šálku poskytuje 130 kalorií, mnohem více než 28, že 1/3 šálku čerstvých borůvek poskytuje. Vyšší obsah kalorií může způsobit, že sušené borůvky jsou pro sportovce nebo osoby s vysokými nároky na kalorickou potřebu ještě žádoucí. Pokud jste dieta, vysušené borůvky nemusí být dobrým doplňkem k vaší stravě kvůli vysokému obsahu kalorií. Bylo by trvat 36 minut přísného vzpírání, aby se spálily kalorií v 1/3 šálku sušených borůvek, ale méně než osm minut spálit kalorie v 1/3 šálku čerstvých borůvek.
Sacharidy
Sacharidy poskytují téměř všechny kalorie v sušených borůvkách. Každé 1/3-šálek sušených borůvek obsahuje 31 gramů sacharidů. Sacharidy mohou být přínosné, protože jsou primárním zdrojem energie vašeho těla. Nicméně, pokud jste na stravě s nízkým obsahem sacharidů, vysušené borůvky by nebyly vhodné a čerstvé borůvky by mohla být lepší volbou.
Cukr
Většina sacharidů v sušených borůvkách - 28 gramů - pochází z cukru. Cukr je jednoduchý sacharid kvůli jeho molekulární struktuře a může se rozložit na energii rychleji než složité sacharidy. Nevýhodou cukru je to, že může podpořit zubní kaz, protože cukr reaguje s povlakem zubů, čímž vytváří kyselinu, která se nosí na zubech.
Vlákno
Sušené borůvky mají nízký obsah vlákniny, pouze 2 gramy na 1/3 šálku. Vláknina je důležitá, protože podporuje zdravý trávicí systém, zajišťuje sytost a pomáhá udržet hladinu cukru v krvi a hladině cholesterolu stabilní.
Protein
Sušené borůvky poskytují jen 1 gram bílkovin na 1/3-šálku porce. Protein je nezbytnou živinou pro vaše zdraví, protože vaše tělo používá k vytvoření a opravě svalů a dalších nezbytných tkání. Můžete najít bílkoviny v maso, mléčné výrobky a mořské plody.
Tlustý
Sušené borůvky neobsahují žádný tuk. Dietní tuk je bohatý na kalorie, ale neměli byste se tomu vyhnout. Dietní tuk pomáhá tělu absorbovat živiny a zajišťuje správnou funkci mozku.
Vitamíny a minerály
Sušené borůvky obsahují nízké množství několika vitamínů a minerálů. 1/3 šálku sušených borůvek obsahuje 10% denního příjmu vápníku a vitamínu C a 2% denního příjmu železa.
