Potraviny, přísady a připravované pokrmy představují významnou část rozpočtu rodiny a nalezení způsobů, jak snížit náklady na stravu bez obětování kvality jídla, může být obtížné. Existuje však prostřední půda, kterou je možné dosáhnout i při zachování zdravé a vyvážené stravy.
Výhody
Úspory peněz a schopnost se k němu dostat směrem k jiným věcem je možná největší výhodou po nízkých dietách. Zvláště pro rodiny, které se potýkají s nezaměstnaností, zdravotními poplatky, uzavřením trhu a jinými významnými finančními problémy, může ušetřit jen pár dolarů za týden na potravinách. Výběr cenově dostupných položek, které jsou výživné, má také zdravotní výhody. Podle MyPyramidu může po vyváženém stravovacím plánu snížit riziko vysokého cholesterolu, osteoporózy, rakoviny, onemocnění srdce, mrtvice, ledvinových kamenů, ztráty kostní hmoty a cukrovky.
Nadace
Nejlepší cenově výhodná strava je schopna snížit rozpočet rodiny na běžný obchod s potravinami a přesto splňuje veškeré výživové potřeby a nabízí chutné, uspokojující pokrmy a občerstvení. Má denní porce celozrnných, mléčných výrobků, zeleniny, bílkovin a ovoce. V ideálním případě bude každé jídlo mít rovnováhu nenasycených tuků, chudých bílkovin a komplexních sacharidů a dieta jako celek bude omezovat přidaný cukr, cholesterol, trans-tuky, nasycené tuky a sodík.
Investice
Chcete-li snížit náklady na potraviny a nadále upřednostňovat výživu, lidé musí být ochotni investovat do své stravy dopředu, především pokud jde o čas. Jídlo Matter navrhuje shromažďování oblíbených receptů nebo prohlížení kuchařských knih pro nové nápady receptů. Vybírejte ty s cenově dostupnými přísadami, které obvykle máte v zásobě nebo víte, že se můžete snadno dostat. Napište komplexní seznam potravin, který pokrývá jídelní lhůtu jednoho týdne a jděte do nákupu s ohledem na to, co je v prodeji a v sezóně, jak naznačuje klinice Mayo. Tím, že dojde k plánování a vyhnete se impulsním nákupům v obchodě, pravděpodobně uvidíte návratnost v nižších bankovních účtech.
Tipy
Chcete-li ušetřit více peněz, časopis Cooking Light naznačuje, že rodiny uvažují o zapojení se do komunitně podporovaného zemědělství nebo skupiny CSA, která poskytuje sezónní a místní čerstvé produkty. Organizace, jako je místní sběr, usnadňují vyhledávání CSA v celé zemi. Členství v ČSA může stát několik set dolarů nebo více za celý podíl, ale každá akcie poskytuje dostatečnou produkci pro čtyřčlennou rodinu po celou vegetační období, což činí celkové náklady levnější než to, co byste pravděpodobně strávili v obchodě. Zemědělské trhy jsou také cenově dostupné než většina obchodů s potravinami a mohou mít lepší výběr a čerstvé položky. V sekci Zdroje naleznete odkaz na adresář Místního sklizně.
Konečně, ořezávání kuponů je inteligentní strategií, když se úsporám nabízejí čerstvé a zdravé potraviny. Podívejte se na noviny a inzeráty na prodej a na webových vyhledáváních naleznete kupony pro konkrétní společnosti nebo produkty. Vyhněte se úsporám na zpracovaných potravinách, která nabízejí malou nutriční hodnotu.
Úvahy
Balené a zpracované potravinářské výrobky jsou často cenově dostupné než čerstvé předměty. Nicméně jakýkoli zabalený výrobek bude pravděpodobně vyšší ve škodlivých živinách než v čerstvém, úplném jídle, takže si lidé musí být vědomi toho, že volba levnější varianty může příležitostně představovat nutriční oběť. Před zahájením jakéhokoli nového stravovacího plánu je užitečné promluvit si podrobnosti o plánu s lékařem nebo registrovaným dietetikem.
