Myslíte si, že titul jako "odborník na výživu" označuje zavedený profesionální standard v oblasti vzdělávání a akreditace. V závislosti na tom, kde žijete, to možná není pravda. Podle amerického Dietetického sdružení se v některých státech někdo může nazývat odborníkem na výživu, i když nemají žádné zkušenosti nebo trénink. Na druhou stranu, abyste si nárokovali titul "registrovaný dietetik", musíte být vyškoleni a pověřen komisí pro dietární registraci Americké dietetické asociace nebo CADE.
Registrované dietitiany
Registrovaní dietisté jsou licencovaní profesionálové, kteří nabízejí nutriční poradenství v různých prostředích, jako jsou nemocnice, školy, sportovní zařízení a HMO. Někteří registrovaní odborníci na dietu, nebo RD, provádějí výzkum nebo vyučují ve vzdělávacích institucích. Stále někteří pracují jako nutriční novináři nebo konzultanti pro výrobce potravin. Americká dietary association sleduje, že RD, kteří pracují na správních a obchodních pozicích, dosahují roční platy ve výši 85 000 až 88 000 dolarů.
Akademické požadavky
Chcete-li dosáhnout akreditace RD, musíte mít alespoň bakalářský titul z americké školy nebo cizího ekvivalentu. To musí obsahovat kurzy speciálně pověřené CADE. Máte-li bakalářský titul v jiném předmětu než dietetika, můžete si nechat posoudit své platové stupně ředitelem programu dietetiky, který vám může říci, jaké další kurzy budete potřebovat, abyste získali certifikaci RD. Musíte také absolvovat stážový program trvající až 12 měsíců pro pracovníky na plný úvazek nebo dva roky na částečný úvazek.
Kurz
Získat certifikaci RD vyžaduje solidní zázemí v základních vědách. Budete muset absolvovat kurzy anatomie, fyziologie, mikrobiologie a biochemie. To také vyžaduje kurzy zaměřené výhradně na výživu, včetně kulinářského umění, řízení potravinových služeb, ekonomie a sociologie. Pokud jste vysokoškolský student, který má zájem pracovat jako registrovaný dietetik, měli byste se dobře připravit na studium biologie, matematiky, chemie a komunikace při přípravě na vysokou školu.
Povolání a platy
Úřad statistiky práce USA očekává, že pracovní místa v oblasti dietetiky budou v nadcházejících letech růst v průměru. Rostoucí zájem o prevenci nemocí, spojený s potřebami stárnoucí populace, by měl udrží příležitosti stále se rozvíjet. Očekává se také, že rychle rostou, jsou práce s ambulantními zdravotnickými zařízeními, lékařskými úřady a poskytovateli smluvních služeb.
