Fenikel, také známý jako Foeniculum vulgare, je aromatická rostlina používaná v historii jak pro kuchařské, tak pro léčebné účely. Tradiční fenikel je běžný bylinný prostředek pro různé trávicí onemocnění. Vědecký výzkum naznačuje, že pitný fenyklový čaj může pomoci uvolnit hladký sval ve střevech a zmírnit zácpu.
Tradiční použití
Fenikel je aromatická bylina s anýzovitou vůní, která je běžná v indické a středověké kuchyni. V tradiční medicíně se fenykl široce používá pro zlepšení trávení a chuti k jídlu, pro zmírnění plynatosti, nadýchání a zažívacího traktu a jako projímadla. To bylo také používáno k odlehčení koliky u kojenců, ke zvýšení dodávek mléka kojících matek a k léčbě glaukomu a hypertenze.
Moderní výzkum
Řada přísných vědeckých studií podporuje použití feniklu jako léčbu zácpy. Přezkum v roce 2012 v "Mezinárodním věstníku potravinářských věd a výživy" poznamenal, že fenykl zvyšuje motilitu žaludku u zvířecích modelů, což snižuje čas přepravy potravin o 12 procent. V placebem kontrolovaném klinickém hodnocení z roku 2010, které bylo uvedeno v doplňkovém a alternativním lékařství BMC, osoby s chronickou zácpou zvýšily dobu průchodu kolonií a počet střevních pohybů, zatímco konzumovaly rostlinnou směs obsahující fenikel po dobu pěti dnů. Autoři studie dospěli k závěru, že sloučenina má laxativní účinek a je bezpečnou volbou pro léčbu zácpy.
Dávkování a příprava
Semena feniklu tvoří chutný léčivý čaj. Chcete-li připravit svůj vlastní, změřte 1 čajovou lžičku semen fenyklu a modřte je pomocí malty a paličky. Zkrocení semen pomáhá uvolňovat aktivní oleje a sloučeniny. Čerstvě vařenou vodu nasaďte na pohmožděná semena a nechte je stoupat nejméně 10 minut. Pokud používáte komerčně připravený čaj, postupujte podle pokynů výrobce.
Bezpečnost
Fenykl je obecně považován za bezpečný pro spotřebu, zejména v množstvích použitých pro kuchařské účely. Nicméně jedna z hlavních složek esenciálního oleje fenyklu estragolu je spojena s vývojem maligních nádorů u hlodavců. Není jasné, zda má estragol podobné účinky u lidí. Poraďte se s lékařem, než začnete používat léčivé rostliny.
