Pokud vaše ledviny již nejsou schopny filtrovat odpad z těla, může lékař doporučit dialýzu. Při této léčbě je důležitá dieta, která pomáhá kontrolovat hladinu některých živin v krvi. Sodík, draslík, fosfor, bílkoviny a tekutiny v potravinách, které jíte, je třeba sledovat pomocí ledvinové diety. Setkání s ledvinovým dietetikem vám pomůže při rozvoji zdravé výživy při dialyzaci.
Nízko sodné potraviny
Miska bramborových štěpků Fotografický kredit: al62 / iStock / Getty Images Sodík se přidává k mnoha potravinám, které konzumujete jako konzervační látky. Na dialýze se doporučuje, abyste nejedli více než 2 000 miligramů sodíku denně. Kuchařte doma s čerstvými bylinkami a kořením, abyste omezili přidaný sodík. Přečtěte si štítky a vyhněte se baleným nebo konzervovaným potravinám s vysokým obsahem sodíku. Vyberte si čerstvé maso, ovoce a zeleninu, které nejsou uchovány ve slané omáčce nebo v bujónu. Také, když nakupujete občerstvení, zvolte si s nízkým obsahem sodíku nebo bez soli čipy, praclíky a krekry.
Monitorujte příjem draslíku v potravinách
Penne těstoviny s cherry rajčaty Photo Credit: Barbara Dudzi? Ska / iStock / Getty Images Zrna, chléb, obiloviny, ovoce a zelenina obsahují vyšší množství draslíku. Také je třeba dávat pozor na náhrady soli, protože mnoho z nich obsahuje složku chloridu draselného. Nízké návrhy draslíku zahrnují bílý chléb, rýži a těstoviny, obohacené rýžové mléko, jablko, konzervované broskve, čerstvou brokolici, mrkev a okurky. Rajčata, brambory, banány, celozrnné potraviny a pomerančový džus jsou velmi drahé v draslíku a je třeba se jim vyhnout nebo jíst pomalu na dialýze.
Limitovat vysoký obsah fosforu
Nalévání sklenky mléka Foto kredit: Hyrma / iStock / Getty Images Při onemocnění ledvin byste měli být také obezřetní, abyste neměli přejídání vysokých fosforu. Mléko a mléčné výrobky, maso, celozrnné a kola jsou všechny potraviny s vysokým obsahem fosforu. Maso je vynikající zdroj bílkovin, zatímco jste na dialýze, takže jiné potraviny s vysokým obsahem fosforu by měly být konzumovány v uklidnění. Limitujte mléčné výrobky na jednu dávku denně. Nealkoholické rýžové mléko nebo mléčné mléko lze použít jako mléčnou alternativu. Zaměřte se na správnou část masa na jídle, abyste dosáhli proteinových cílů. Průměrné množství bílkovin potřebné při dialýze je 6 až 9 uncí denně, nebo 2 až 3 unce bílkovin při snídani, obědě a večeři. Zvolte bílé škroby místo celých zrn. Nahraďte tmavé koly čírou limonádou, abyste snížili příjem fosforu.
Jezte přiměřené zdroje bílkovin
Hnědá vejce Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Konzumace masa a jiných zdrojů bílkovin je důležitá pro vaši ledvinovou dietu. Hovězí, vejce, ryby, vepřové maso a drůbež mohou být součástí stravy. Vyberte si hubené maso bez jakýchkoliv slaných omáček nebo omáček. Omezené množství sýra, snídaně s nízkým obsahem sodíku nebo maso se snídaní, másla z másla a vařené fazole, jako je černá nebo ledvina, vám také pomohou splnit vaše cíle v oblasti bílkovin. Setkání s vaším ledvinovým dietologem vám pomůže určit, kolik proteinů byste měli mít ve vaší stravě.
Pít dostatek tekutin
Sklenice brusinkového džusu Foto kredit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Bude vám řečeno vypít určité množství tekutin denně podle doporučení lékaře a množství moči, které produkují ledviny. Předepsané množství vás udrží hydratovaně, ale nezpůsobí, abyste si udrželi příliš mnoho tekutin mezi dialýzami. Brusinky, hroznové víno a jablko jsou dobré výběry šťávy. Káva, čaj, nízký sodný vývar, voda a čiré sody mohou také pomoci udržet si hydratovaný.
