Turecko je bohatým zdrojem bílkovin a mnoho kusů masa má nízký obsah tuku a kalorií. Můžete tedy najít morku, která je užitečným doplňkem k vaší stravě, i když se snažíte zhubnout. Nejsou však prospěšné všechny nutriční charakteristiky krůt; některé typy mohou mít vysoký obsah sodíku, což by mohlo způsobit, že jsou nevhodné pro vaše stravovací potřeby. Všimněte si, že odchylky mohou existovat na základě značky, proto vždy před výběrem výrobku zkontrolujte obsah balení.
Co je to sodík?
Nepochybně jste slyšeli mnoho o sodíku, ale možná nebudete přesně vědět, co dělá, nebo proč je příliš špatná věc. Stejně jako u jiných minerálů vaše tělo potřebuje sodík pro optimální zdraví; živina pomáhá zajistit, že vaše tělo má normální hladiny tekutin a pomáhá při vysílání nervových impulzů. Sodík pomáhá svalům kontrahovat a relaxovat, ale konzumace více než doporučených 2 300 miligramů denně může vést ke komplikacím. Příliš velké množství sodíku zvyšuje retenci vody a zvyšuje krevní tlak.
Turecké maso
Konzumace krůtí prsa z ptáka, spíše než předem zabalený typ, vám pomůže vyhnout se přebytečné sodíku. Například 3,5 unce porce grilovaných krůtí prsa obsahuje jen 52 miligramů sodíku, což je jen 2 procenta denního příjmu 2,300 miligramů. Tento typ krůty může být vhodný i v případě, že máte vysoký krevní tlak nebo onemocnění ledvin. Pokud máte jednu z těchto podmínek, dodržujte denní limit 1500 miligramů sodíku. Jako takový, 3,5 jednotek grilované krůty by poskytoval jen 3,5 procent z této částky.
Deli Sliced Turecko
Deli delikovaná krůta může mít vysoký obsah sodíku, protože minerál se přidává k aromatizaci a pomáhá konzervovat maso v průběhu času. Servírovaná krůta z krájeného kuřecího masa s obsahem 2 unce poskytuje 620 miligramů sodíku, což představuje 27 procent denního příjmu 2,300 miligramů. Pokud vaše zdraví určuje hranici 1500 miligramů, 2 unce delikovaného krůt by poskytly 41 procent z této částky.
Země Turecko
Zemní krocan může být použit jako náhražka zemního hovězího masa a používán v receptech, jako jsou hamburgery nebo tacos. Zatímco zemní krůtí mléko má vysoký obsah tuku - 17 gramů na 4-unce porce - je nižší u sodíku než jiné druhy krůt, s 85 miligramy na 4 unce. Tato částka zahrnuje pouze 4 procenta doporučení na 2 300 miligramů a 6 procent doporučení na 1 500 miligramů.
Turecko Jerky
Turecko trhavé je žvýkací snack podobný hovězího jerky, ačkoli to je typicky nižší v tuku a kalorií. Bohužel, jedna z podobností krůtího trháka s hovězím trhnutím je, že má vysoký obsah sodíku. Servíruk z krůtího kroupu o obsahu 1 oz obsahuje 490 miligramů sodíku nebo 21 procent denního příjmu 2,300 miligramů. Tato dávka poskytuje 33 procent z 1500 miligramů doporučených pro osoby s vysokým krevním tlakem a dalšími zdravotními stavy, které mohou být nepříznivě ovlivněny sodíkem.
Krůtí slanina
Turecká slanina je nižší tukovou alternativou k pravidelné slanině, ale může mít i vysoký obsah sodíku. Jeden 14 gram plátek krůtí slaniny obsahuje 135 miligramů, neboli 6 procent denního příjmu 2,300 miligramů. Nicméně je nepravděpodobné, že byste jedli jen jeden plátek. Spotřeba tří plátků by zvýšila obsah sodíku na 18 procent doporučení na 2 300 miligramů nebo 27 procent doporučení na 1 500 miligramů.
